Sporttáplálkozási étrendi tanácsok sportolóknak
A sportoló táplálkozási szükségletei valódi különbségeket mutatnak a mozgásszegényekkel szemben. A magasabb energiaigény mellett a rendszeres sporttevékenység a makrotápanyagok bevitelének eltérő eloszlását, ugyanakkor magasabb víz- és mikroelem-bevitelt eredményez. Fedezze fel tippjeinket a jó sporttáplálkozáshoz.
Miért kell érdekelni a sportolót a táplálkozásában? ?
Akár a jólét egyszerű folyamatában, akár a versenyben gyakorolja a sportot, megfelelő étrend elengedhetetlen annak érdekében, hogy a szervezet minden szükséges tápanyaggal ellátva legyen. Ennek a táplálkozási hozzájárulásnak lehetővé kell tennie az energiafelhasználás teljesítése a sporttevékenység gyakorlása során keletkezett, de attól is elegendő vitaminnal és ásványi anyaggal látja el testét formában maradni.
Igen a sportoló étrendje változó a gyakorolt sport szerint a nem, az életkor és a gyakorló szintje, az évszak, az éghajlat, valamint az edzőterhelés változása a versenyzők számára, sporttáplálkozására néhány alapvető szabály vonatkozik. Valójában még azelőtt, hogy érdeklődnének a gyakorlattal kapcsolatos speciális táplálkozási stratégiák iránt, elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrend alapjainak ismerete, szénhidrátok, fehérjék, lipidek, víz, vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek különböző hozzájárulása révén.
A tápanyagok 3 fő kategóriája
A jó sporttápláláshoz szükség van a szénhidrátok, a fehérjék és a lipidek kiegyensúlyozott bevitelére. Vessünk egy pillantást ezekre makrotápanyagok.
1. Szénhidrátok
A sportolók számára nélkülözhetetlen tápanyagok, a szénhidrátok a ősenergia-szerep, akár tartós sporttevékenységek részeként, akár rövid és intenzív erőfeszítésekkel. Az alapvető sport étrend részeként a szénhidrátoknak a napi táplálékfelvétel 50–55% -át kell fedezniük. A glikémiás index (GI) szempontjából a szénhidrátok 3 kategóriába sorolhatók:
- Magas GI szénhidrátok: cukor, méz, datolya, bagett, sült burgonya stb.
- Közepes GI szénhidrátok: banán, narancslé, fehér kenyér, fehér rizs, pizza, tészta stb.
- Alacsony GI szénhidrátok: fruktóz, alma, gabonakenyér, tészta, szója, tej stb.
Az állóképességű sportok gyakorlásakor előnyben kell részesíteni az alacsony GI-tartalmú szénhidrátokat, mert a test lassan és fokozatosan asszimilálódik.
Az intenzív testmozgás során a magas GI-tartalmú szénhidrátokat részesítik előnyben mert gyorsan energiát szolgáltatnak.
Továbbá: Minden a szénhidrátokról
2. Fehérjék
Ezek a tápanyagok részt vesznek (test) felépítése.
Megtalálhatók húsban, halban, tojásban, tejtermékekben, hüvelyesekben, gabonafélékben stb.
A klasszikus sporttáplálkozás részeként a fehérjéknek a napi táplálékfelvétel 10-15% -át kell fedezniük.