Spratt, nyers kalóriák és ásványi anyagokkal kapcsolatos táplálkozási információk

> Táplálkozási információk: ásványi anyagok

A spratt (Sprattus sprattus), más néven menü, blanquette, szardella Norvégiából, sprot, esprot egy kékes hátú és 10–15 cm-es ezüstös hasú hal, amely valamivel kevesebb, mint a szardínia és a szardella, helyben nagy élelmiszer-jelentőséggel bír (sütésnél vagy füstölt halnál), bár gazdaságos jelentőségű ( ez volt az egyik legelterjedtebb hal, amelyet néha piaci érték nélkül tartanak számon. Néha olyan fiatal heringekkel keveredik, amelyekhez nagyon hasonlít.
Ez egy ülő hal, korábban elterjedt (Fage [1] szerint Európában a Clupeidae a 20. század elején a legelterjedtebb) és a part menti övezetben fejlődött ki. Néha lenyűgöző méretű kolóniában él. Előfordult, hogy a dagályok által megzavart vagy lökdösődött partok elmosódtak a homokot teljesen borító tengerparton (például Morgatban, a Douarnenez-öbölben az 1960-as években).

spratt

A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Spratt Wikipedia francia nyelvű cikk (szerzők)

Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.