Stevia az új El Dorado of; Tarn mezőgazdaság

alvagnac. A falu kiváló domboldalakon ült, nem messze Rabastens-től, Lisle-től és Gaillac-től. Szeretjük a vadászatot, a horgászatot, a rögbit. Minőségi búzát termelnek. De nem csak. 2010 óta az Epi Salvagnacois volt kollektív érdekeltségű társasággá alakult egykori szövetkezet lenyűgöző kalandba kezdett. Stevia előállítása és bányászása. Sokak számára homályos név, de több mint érdekes erényekkel. „A Stevia Paraguayban őshonos növény. Fő minőségét a levelei tartalmazzák. Természetes édes glikozidokat tartalmaznak, nulla kalóriával. Ezek egyike, a szteviózid, 350 nádnál édesebb édesítőszer ”- erősíti meg szenvedéllyel David Puggia, a stevia fejlesztéséért felelős technikus a Tarn cégnél. Gyorsan megértjük egy ilyen növény érdeklődését az étrend iránt, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelemben, és az aszpartám komoly alternatívájává válunk.

tarn

"Még mindig három gazdaságban vagyunk tanulmányok és elemzések szakaszában (N.D.L.R, kettő Salvagnacban és egy Cambounet-sur-Sorban, 3000 m2 felületen)."

"Ez egy izgalmas és innovatív kaland, amelyben igazán hiszek" - képzeli az Epi Salvagnacois menedzsere, Remy Andrieu. „Természetesen idő, befektetés kell hozzá. De ez egy olyan üzem, amely 2016-tól további bevételeket teremthet partnertenyésztőinknek és számunkra, állandósíthatja vállalatunk jövőjét, és miért nem, bérelhet. "