Stiftung Warentest Ezek a könnyű termékek betartják, amit ígérnek - és ezek nem
Számos élelmiszer-gyártó könnyű termékeket is hirdet a szokásos választék mellett. A jó ízlés ellenére a "könnyű" ételekre való áttérés fogyáshoz vezethet. Itt megtudhatja, hogy mely könnyű termékek valóban ezt népszerűsítik, és melyek nem.
Ha átmész a szupermarketbe, akkor a választás előtt áll, hogy megvásárolja-e a szokásos terméket vagy az egészségesebb könnyű verziót választja-e. Különösen a nőknek tűnik lelkiismeret-furdalásuk az alacsony kalóriatartalmú könnyű termék megkerülése miatt - anélkül, hogy legalább összehasonlítanák a hagyományos ételekkel. Itt megtudhatja, mely könnyű termékek felelnek meg a nevüknek, és amelyek a Stiftung-Warentest szerint nem győzik meg.
Egyre többen fordulnak a könnyű termékek felé
"Csak 0,1 százalék zsír" - egyre többen választják tudatosan a könnyű termékeket tartalmazó étrendet. Egyrészt természetesen, hogy szemmel tartsák a testsúlyukat - másrészt olyan egészségügyi problémák miatt, mint az ellenőrzött koleszterinszint vagy az egészséges szív. De vajon ezek az alacsony zsírtartalmú ételek valóban olyan egészségesek-e, mint mondják? A Stiftung-Warentest alaposan megvizsgálta a 77 könnyű terméket, mert a felmérések szerint a német állampolgárok mintegy 40 százaléka alacsony cukortartalmú és alacsony zsírtartalmú ételeket vásárol.
Legolvasottabb cikkeink
háttér
Amikor a "fény" megéri
A könnyű termékek nagy választéka közül a Stiftung-Warentest 77 olyan mindennapi termékeket választ ki, mint a müzli, a margarin és a különféle tejtermékek, például a joghurt vagy a sajt. Beleértve a márkás termékeket, mint pl. Oetker, Zott vagy Rama, de olyan márkákkal is rendelkeznek, mint a Lidl, az Edeka vagy a Kaufland. Jó hír: A Stiftung-Warentest szerint a kalória-megtakarítás egyértelmű és nagyon egyértelmű a tesztelt élelmiszerek 60 százalékában. Például a saját, az edekai "Gut & Favorable" márka "könnyű félzsíros margarin" és a Rama "mérleg - 50 százalékkal kevesebb zsír" egyaránt 51 százalékos zsírmegtakarítást eredményez, 39 gramm zsírral 100 grammonként.
A "fény" nem ugyanaz, mint a "fény"
Akár müzli, margarin, joghurt vagy sajt - a "könnyű" kifejezés sokrétű. Az EU-előírások szerint a tápértékre vonatkozó állításoknak az alábbiaknak kell megfelelniük:
Könnyű, légere vagy csökkentett azt jelenti, hogy a leírt termék legalább 30 százalékkal kevesebb cukrot, zsírt, szénhidrátot vagy kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos termék.
Alacsony és alacsony zsírtartalmú A termék csak akkor vagy csak akkor tartalmaz, ha szilárd állapotban legfeljebb 3 gramm zsírt tartalmaz 100 grammban vagy folyékony formában legfeljebb 100 gramm zsírt/100 milliliterenként.
Zsírmentes a 0,5 milligramm/100 milliliter vagy milligramm alatti zsírtartalom szigorú betartását jelenti.
Nincs hozzáadott cukor azt jelenti, hogy nincs hozzáadott cukor vagy édesítő étel.