Stop Kenyér - Elodie Beaucent
Az Elodie, a fogyókúra és a vitalitás edzője segít újra felfedezni az egészséges táplálkozás örömét. Ma ez a kenyér. Hogyan lehet abbahagyni ?
Az egyik leggazdagabb étel a sóban
A kenyér olyan étel, amelyre egyszerűen nincs szüksége, teljesen lehetséges, hogy mindennap nélkül marad. Ezenkívül ez az egyik legmagasabb sótartalmú étel !
Jelenleg túl sok kenyeret fogyasztunk, annál érdekesebb nélkülözni.
Túl sok a glutén !
A kenyér szintén nagyon gazdag gluténtartalmú étel. Európai országainkban és Franciaországban is túl sok glutént fogyasztunk. A glutén különösen a búzában, a rozsban, a zabban és az árpában található meg, ezek a gabonafélék sok mindent tartalmaznak.
A pékségekben szinte olvashattunk a homlokzaton és nagybetűvel "GLUTEN" névként.
Legyen szó quiche-ről, pizzáról, croissant-ról, croque-monsieur-ról és egyéb finomságokról, ezek hatalmas gluténforrások, mindenhol megtalálhatók benne. Túl sok fogyasztásával beláthatjuk az intolerancia és az allergia problémáit. Tehát nem tudnék jobban tanácsolni, mint hogy megpróbálja csökkenteni a mennyiségét, ez nagyon fontos.
Szóval, hogyan lehet csökkenteni a kenyeret ?
A kenyér jó marad! Egy jó darab forró bagett, ami a pékségből kerül ki, még mindig nagyon szép! Tehát hogyan csökkentheti a kenyér fogyasztását? ?
Először azt tudom tanácsolni, hogy keressen helyettesítőt. Például vannak gluténmentes virágkenyéres krakkók, hogy ezt a márkát megnevezzük, de vannak olyanok is, amelyek megtartják ezt a ropogós oldalt és gabona ízt, miközben sokkal könnyebbek. Alacsonyabb a glikémiás indexük, ezért érdemes bevinni őket az étrendbe, megakadályozzák az elhízást okozó szemekhez kapcsolódó inzulincsúcsokat. Egy bioboltban könnyen megtalálhatja őket.