Strauben, Bajorország szereti őket, az USA-ban tölcsértortának hívják őket

Strauben

Az egyenes édes sütemény, és egy egyszerű, palacsintaszerű tésztából áll, amelyet forró olajjal serpenyőbe csepegtetnek.
Amerikában tölcsértortának hívják.
A Straubeneket nagyon jól ismerik és szeretik a bajor régióban. A Straubent úgy állítják elő, hogy egy folyékony tésztát egy spirál alakú tölcséren át forrásban lévő olajjal serpenyőbe csepegtetnek.

Otthon megsütheti őket, csak néhány alapanyagból! Ez egy nagyon egyszerű recept, amelyet mélysütő nélkül 20 perc alatt elkészíthetünk.

A tészta keverése szó szerint kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe, és a mély sütés csak néhány percet vesz igénybe.

Hozzávalók:
200 g liszt
3 tojás
250 ml tejet szobahőmérsékleten.
2 evőkanál cukor.
20 g folyékony vaj
1 teáskanál sütőpor
Szükség szerint olaj
Porcukor poroláshoz

Készítmény:

A tejet, az olvasztott vajat és a tojásokat egy tálba keverjük.
Keverje össze a lisztet, a cukrot és a sütőport egy külön tálban, majd keverje szárazra a nedves alapanyagokkal.
Melegítsen elegendő olajat egy mély serpenyőben közepes lángon, amíg forró nem lesz.
Tölcsér segítségével hagyja, hogy a tészta a forró olajba essen közepétől kifelé.

Süssük 2-3 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz, majd folytassuk a többi tésztával.
Élvezd!

Egyszerű, borsó és finom! Ezek a kis csemegék tökéletesek desszerthez. És rajtad múlik, hogy mennyi porcukrot használ fel a további édességhez.

---