Strukturálatlan pörkölt kolbász recept

Finom tejszínes mártással

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

700 g minőségi sült kolbász 1 Apróra vágott hagyma 3 - 4 evőkanál olívaolaj Bors, só, paprika (lehetőleg erős) 150 G fagyasztott borsó és sárgarépa 1 És egy fél csirkehúsleveskocka 2 evőkanál mascarpone 2 Dl 25% tejszín 1 Evőkanál burgonyakeményítő 3 evőkanál reszelt parmezán 1 csomó apróra vágott lapos petrezselyem 500 G spagetti vagy más tészta 1 - 2 nagy paradicsom darabokra

pörkölt

Készítmény:

Pusztítsd a kolbászt, hasítsd le a héját és távolítsd el. Húzza ki a húst úgy, hogy fentről lefelé nyomja. Hagyja közepes darabokban.