Sugarland - édes bogyós gyümölcsök, gumírozott zselék

gumírozott

Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint

Vállalat: Lidl Stiftung & Co. KG

Leírás Sugarland - édes bogyós gyümölcsök

Édes bogyók Gumírozott zselék

Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.

Egyéb információk:
Ez a termék 12 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 7 összetevő biztonságosnak tekinthető, 5 összetevő közepes károsodási kockázattal bír.

Összetevők Sugarland - édes bogyós gyümölcsök Gumírozott zselé

Ez a termék tartalmaz színező kivonatokat gyümölcsökből és növényekből (sokk, fekete ribizli, sárgarépa, kurkuma).

Tejet és glutént tartalmazhat.

A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:

Cukor, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így a napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna
cukrok formájában.

Glükóz szirup, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő egy keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidokból tisztított és töményített vizes oldat. A glükózszirup fogyasztása: allergiás reakciókat okozhat, tartalmazhat gluténnyomokat, súlygyarapodást (elhízás), cukorbetegséget stb.

Természetes színezékként sárgarépa, eper, kurkuma és feketeribizli kivonatokat használnak.

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

  • 81 kalória
  • 0 zsír
  • 22 szénhidrát (ebből 7 g cukorból származik)
  • 0 fehérje
  • 0 ásványi anyag vagy vitamin

A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a glükózszirup megtalálható a kategóriában 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, csoport 11.1 Seb és feldolgozatlan cukor, alcsoport 11.1.3 Fehér- és barna cukor, glükózszirup, dehidratált glükózszirup, nyers nádcukor - 11.1.3.2. Cukrászdában használt glükózszirup. A glükózszirup keményítőből és/vagy inulinból származó tápláló szacharidok vizes, tisztított és tömény oldata.

Adalékokat tartalmazhat:

Biztonsági/összetevő besorolás:

A glükózszirup fogyasztása:

  • Allergiás reakciók (gluténnyomokat tartalmazhatnak)
  • Súlygyarapodás (elhízás)
  • Cukorbetegség
  • Szív-és érrendszeri betegségek
  • Fogproblémák (fogszuvasodás)
A glükózszirup fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.

A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.

Az étrendben a cukor:

  • Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
  • Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád

Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.

A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.

11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz

  • A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
  • Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
  • kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
  • magnézium-karbonát 15000 mg/kg
  • szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
  • foszfátok 6600 mg/kg
  • szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
  • nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
  • szulfitok 15 mg/kg
  • Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
  • A minimális polarizáció 99,7 °;
  • A maximális páratartalom 0,06%;
  • A maximális inverzió mértéke 0,04%;

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.

Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.

funkciókat: stabilizátor, sűrítőszer

  • állati fehérje.
  • sertésbőrből nyerik ki, a többit csontból és marhabőrből nyerik. A halakból a zselatin speciális kategóriáját nyerik.
  • növényi zselatin forrása nem ismert.
  • élelmiszeripar
  • a papírgyártásban
  • fényképészeti ipar
  • gyógyszer
  • mint tápközeg a baktériumok tenyésztéséhez.

Szinonimák: NÁTRIUM-TRICITRÁT

A citromsavat gyakran összekeverik az aszkorbinsavval (C-vitamin), mert ugyanazokban az ételekben találhatók. Összehasonlításképpen: a citromsav nem elengedhetetlen a sejtek működésének fenntartásához, csakúgy, mint az aszkorbinsav.

Összetéveszthető a "citromsóval" (borkősav E 334) is, amelynek bizonyos fokú toxicitása van.

A Codex Alimentarius szerint a citromsav savszabályozóként, antioxidánsként és kelátképzőként alkalmazható.

A következő termékekben található:

  • 01.6.6 Tejsavó fehérje - gmp
  • Vajolaj, tejzsír, derített vaj - gmp
  • 14.1.2.1. Gyümölcslé - 3000 mg/kg
  • 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - 3000 mg/kg
  • 14.1.3.1. Gyümölcsnektár - 5000 mg/kg
  • 14.1.3.3. Gyümölcsnektár-koncentrátum - 5000 mg/kg

Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként E 330 - citromsav néven.

Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A citromsavat élelmiszer-adalékanyagként lehet használni.

Források: livestrong.com, alive.com.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • az emésztőrendszer irritációja
  • légúti irritáció (szénsavas italok savjának belélegzése)

A citromsav túlzott fogyasztása a következőket okozhatja:
  • Allergiás reakciók (intolerancia)
  • Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
  • Emésztési problémák (égési sérülések, fájdalom, hányás)
  • Fogproblémák (a zománcot érintik)

A citromsav fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A citromsav nem ajánlott a gyermekek étrendjében.

Szinonimák: E270

funkciókat: tartósítószer, savanyító

A tejsavat és a tejtermékeket tartósítószerként használják, különösen élesztőgombák ellen.

A tejsavat és a tejtermékeket tartósítószerként használják, különösen élesztőgombák ellen.

Élelmiszer-adalékanyagként növeli más anyagok antioxidáns tulajdonságait, és felhasználható keserű íz biztosítására a termékekben. Például a sörfőzés során használják a csíráztatott árpa szénhidrátveszteségének csökkentésére.

  • A Codex Alimenatarius-ban ennek az összetevőnek az E270 száma van, és az ártalmatlan E kategóriába tartozik.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A D- vagy DL-laktátokat (sztereoizomereket) nem szabad csecsemőknek és kisgyermekeknek adni, mivel a májban még nem fejlesztették ki a megfelelő enzimeket a laktát ezen formáinak metabolizálására.

  • Szalicil sav
  • bróm
  • kalcium
  • foszfor
  • Vas
  • jód
  • szilícium
  • káliumsók
  • olajos anyagok
  • nátrium
  • csersav

Egy csésze eperlében körülbelül 90 kalória van.

A Codex Alimentarius, a 247-2005 szabvány szerint sűrítményből származó eperlé található a kategóriában 14.1 Alkoholmentes italok, csoport 14.1.2 Gyümölcs- és zöldséglevek, alcsoport 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátumok: úgy készítik, hogy fizikailag eltávolítják a vizet a gyümölcsléből.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Az eperlé koncentrátumból történő fogyasztása a következőket okozhatja:

  • Alergiás reakciók
  • Hízás
  • Cukorbetegség
Az eperlé koncentrátumból történő fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.

A pektin rostokban gazdag anyag, amely gyümölcsökben található (citrom, narancs, grapefruit, alma stb.). .

Tápértékek (28,35 g):

  • 3 kalória; 0 zsír; 0,6 g szénhidrát (folyékony pektin)
  • 92 kalória; 0,1 g zsír; 25,6 g szénhidrát (száraz, cukrozatlan pektin)
  • 14.1.2.1. Gyümölcslé - gmp
  • 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - gmp
  • 14.1.3.1 Gyümölcsnektár - gmp
  • 14.1.3.3. Koncentrátum gyümölcsnektárhoz - gmp

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Alergiás reakciók
  • Emésztési problémák (görcsök, hasmenés, puffadás, puffadás)
  • Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
  • Asztma
  • „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
  • a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "

Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".

Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".

Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".

Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".

Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".

Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):

  • Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
  • Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
  • Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
  • Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
  • Rozmaring kivonatok
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • poliszorbátok
  • Béta-ciklodextrin
  • Szilícium-dioxid
  • Dimetil-polisziloxán
  • Méhviasz
  • Trietil-citrát
  • Gliceril-diacetát (diacetin)
  • Glicerin-triacetát (triacetin)
  • Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
  • Benzil alkohol

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • Influenza, megfázás, hajlam az influenza járványokra
  • Elhízás, súlygyarapodás
  • Székrekedés, krónikus székrekedés, rothadásos vastagbélgyulladás
  • Herpesz
  • Adjuváns a HIV-fertőzés kezelésében
  • Adjuváns a rosszindulatú és jóindulatú daganatok kezelésében
  • A nők szekréciójának stimulálása (galactogog)
  • megerősített
  • mineralizáló
  • tápláló

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A sűrítményből nyert gyümölcsleveket a gyümölcstermesztés országában (általában) sűrítménygé feldolgozott gyümölcsökből készítik, amelyeket gazdasági okokból por formájában szállítanak, és vizet és egyéb összetevőket adnak hozzá a gyümölcslé helyreállításához az értékesítési országban.
A fekete ribizli gazdag C-vitaminban és rutinban. Ez az egyetlen olyan bogyó, amely meglehetősen nagy arányban tartalmaz illékony olajat.

A ribizli lé természetes energizáló és megment a megfázástól.

A ribizli jelenlévő anyagai segítenek a rák elleni küzdelemben.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Szinonimák: TUMERIC; INDIAN SOFRAN

  • fájdalomcsillapító
  • gyulladásos
  • tonik
  • a gyomornyálkahártya védője
  • segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét
  • rákellenes hatása van
  • vértisztító

Biztonsági/összetevő besorolás:

A mai napig nem jelentettek mellékhatásokat.

  • Azokat a gyümölcsleveket, amelyekből a víz egy részét koncentrációval vagy kriokoncentrációval eltávolítják, koncentrátumnak nevezzük.
A gyümölcs- és zöldségkoncentrátum ugyanolyan tápláló, mint a friss gyümölcslé, mindaddig, amíg az ital 100% -os levével van ellátva.

A 100% -os levet tartalmazó termékek esetében ugyanolyan mennyiségű vizet adunk hozzá, amely a feldolgozás során kiürül, az elkészítés során, így a lé táplálkozási profilja nem változik.

tulajdonságait

  • vérszegény
  • májvédő
  • vérnyomáscsökkentő
  • antioxidáns
  • szélhajtó
  • görcsoldók
  • gyógyulás
  • hasmenés ellenes
  • hashajtók
  • tisztító
  • vizelethajtó
  • galactogog
  • vermifuge.
A sárgarépalevet a szervezet könnyen beolvashatja, és:
  • serkenti az étvágyat
  • hozzájárul a gyomor-bélrendszeri fekélyképződmények gyógyulásához
  • feloldja a rákos képződményeket
  • erősíti a fogakat
  • serkenti az étvágyat
  • segít megelőzni a vérszegénységet
  • küzdeni az öregedés jeleivel (a benne lévő béta-karotin segítségével)
Szakértők szerint napi 50-60 ml sárgarépalevet kell fogyasztanunk.

A sárgarépa koncentrátumot színezékként is használják, elkerülve ezzel a mesterséges színezékeket.

Biztonsági/összetevő besorolás:

Hályog és glaukóma esetén nem ajánlott sárgarépalé fogyasztása.

A túladagolás fotodermatosist (fényérzékenység, leégés stb.), A lencse kristályosodását okozhatja.