Sült alma dióval; Áfonya (a lassú tűzhelyből) A lassú jobban sül
A sült alma egy nosztalgikus desszert, amely gyakorlatilag a lassú tűzhelyben készíti fel magát, és nagyszerű íze van. A legjobb, ha savanyú Boskoop almát használunk, az áfonyával és dióval töltött töltelék nagyon változatos.
Ezek a lassú tűzhelyből készített sült almák bizonyítják, hogy még a nagyon egyszerű, régimódi receptek is remekül ízlelhetnek. Finoman savanykás Boskoop alma, ropogós dió, savanykás áfonya és mindennek a tetejére egy tó (lehetőleg házi) vaníliaszósz: igazán elfelejtettem, milyen jó ez! Olyan jó, hogy ez lesz a karácsonyi desszertünk - 12 sült alma csodálatosan elfér a téglalap alakú Mia-ban, majd (elvégre ez egy ünnepi menü) van házi mézes parfé.
Most elkészítettem a „mindennapi változatot” a mini lassú tűzhelyben: pontosan 3 alma fér el a Crock-Pot új, 2,4 literes digitális lassú tűzhelyének kerek edényében - egy nekem, kettő a férfinak. "Gyakrabban tehet ilyesmit" - mondta a férj - igaza van!
Az igazán fontos azonban, hogy Boskoop almát használjon - csak ezek olyan kellemesen aromásak és savanykák, amelyek viszonylag gyorsan megpuhulnak, amikor a lassú tűzhelyben „megsütik”. Ami a tölteléket illeti: Ha úgy tetszik, pekándió helyett használhat bálnát vagy mogyorót, a szárított áfonya helyett mazsola vagy datolya is megfelelő.
A sült alma egy nosztalgikus desszert, amely gyakorlatilag a lassú tűzhelyben készíti fel magát, és nagyszerű íze van. A legjobb, ha savanyú Boskoop almát használunk, az áfonyával és a dióval töltött töltelék nagyon változatos. A receptet a 2,4 literes Crock-Pot-ban készítettem, de nagyon könnyen reprodukálható.
összetevők
- 3 Boskoop alma
- 3 teáskanál pekándió
- 3 teáskanál áfonya, szárítva
- 3 teáskanál barna cukor
- 3 csipet fahéj
- 3 öltés vaj
- 60 ml almalé
készítmény
Először készítse el az almát: húzza le a tetején lévő "fedelet", majd vágja ki a magot egy vágóval vagy egy éles késsel. Helyezze be a lassú tűzhelyet.
Vágja le a diót és az áfonyát, és öntse az alma üregébe. Szórja meg a fahéjas cukrot, és mindegyikre tegyen egy darab vajat. Öntsük bele az almalevet.
Főzzük MAGAS szinten kb. 2,5–3 órán át, amíg az alma megpuhul és a héja fel nem szakad.
Tálaljuk forrón vagy langyosan.
jegyzetek
A sült almához jól passzol a vaníliaszósz vagy a tejszín - ha valami ünnepet szeretnél, vaníliafagylalt is használható. Ha csak felnőttek étkeznek veled, akkor főzés előtt öntsön fehérbort az almára, vagy öntsön rumos rumos tételt.
Ajánlott termékek ehhez a recepthez
* Amazon link. Amazon tagként kis jutalékot kapok, ha ezen a linken keresztül rendel. Ez nem drágítja a cikket az Ön számára.