Sült Cajun csirke; Könnyű és egészséges recept!

Ha azt keresem, hogyan fűszerezhetem az egyszerű régi csirkemelleket, a firenzei csirkéhez, a kukoricapehely csirkéhez vagy ahhoz a finom Cajun típusú csirkéhez fordulok. Csak 5 percet vesz igénybe a mesés vacsora elkészítése!

Nem lehet baj a sült csirkével, mivel minimális munkát igényel, és sokféle ízzel keverhető. Ez a Cajun csirke recept tele van merész ízekkel és tökéletes az egész család számára!

Hogyan készül a Cajun csirke?

Ez a recept a Cajun fűszerek, a barna cukor és a só fűszerkeverékével kezdődik. Kenje meg a csirkemellet olvasztott vajjal, és szórja meg az ízesítő keveréket a csirke mindkét oldalán. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, és süsse addig, amíg a csirke aranyszínű és jól meg nem fő. Adjunk hozzá egy csipet friss petrezselymet, tálaljuk és élvezzük.

Tippek a tökéletes Cajun csirkéhez

Nagyjából azonos méretű csirkemelleket válasszon, így azonos sebességgel főzzenek.
Kerülje a túl vastag csirkemelleket, mivel azok főzése sokkal hosszabb ideig tart, és nagyobb valószínűséggel kiszárad.
A vajat olívaolajjal lehet helyettesíteni.
Ez a sütési technika csont nélküli és bőr nélküli csirkecombok esetében is jól működik.
Adhat hozzá néhány zöldséget a serpenyőbe, hogy főzzön a csirkével. Kedvenceink közül néhány a sárgarépa, a brokkoli, a karfiol és a cukkini.

Hogyan készítsünk Cajun fűszert

Szeretem a saját házi készítésű Cajun fűszerét használni ehhez a recepthez, amely paprika, fokhagyma por, hagyma por, cayenne bors, kakukkfű és oregano keveréke. Cajun ételízesítő receptemet itt találja. Használhat bolti fűszereket is, ha kevés az idő és jó eredményeket ér el. A házi ételízesítőm sót tartalmaz, így nem kell sok sót adni a csirkéhez a főzés előtt. Néhány bolti fűszer sómentes. Tehát feltétlenül ellenőrizze a címkét, hogy képet kapjon arról, mennyi sót adjon a csirkéhez sütés előtt.

Mennyi ideig tart a csirkemell sütése?

Ez a recept magas hőmérsékletű főzési módszert alkalmaz. A csirke főzése magasabb hőmérsékleten azt jelenti, hogy gyorsabban fog főzni, és kevésbé valószínű, hogy kiszárad. Egy normál csont nélküli csirkemell, körülbelül 4 uncia méretű, 18-20 percig süt 425 Fahrenheit fokon.

HOGYAN TARTHATJA A CSIRKES MELL LEVET?

A csirke kiszáradásának legjobb módja az, ha hozzáad egy kis zsírt (ebben az esetben olvasztott vajat) és nagy lángon főz. Az is fontos, hogy ne főzzük túl a csirkét. Hagyja a csirkét 5 percig pihenni, mielőtt felszeletelné. Ez lehetővé teszi a gyümölcslevek újraelosztását a húsban.

Kövess minket PINTEREST!

HOGYAN TUDJA, HOGY A KAJUN CSIRKE TALÁL?

Szeleteléssel vagy húshőmérővel megmondhatja, hogy a csirke mikor ér véget. Ha a csirkemell legvastagabb részébe vágja, akkor annak nem szabad rózsaszínnek lennie, a levének pedig tisztának. A legpontosabb módja annak, hogy megtudja, készen áll-e a csirkéje, ha hőmérőt használ. Helyezzen egy szonda hőmérőt a mellkas legvastagabb részébe. A biztonságosnak tekinthető hőmérsékletnek legalább 30 ° C-nak kell lennie.

Ez a Cajun csirke remek módja annak, hogy megfűszerezze a vacsorát! Adjon hozzá néhány burgonyapürét és egy zöldségfélét, majd nézze meg a nagyszerű véleményeket.

További csirke receptek, amelyeket szeretni fog

Görög csirke és burgonya
Lassú tűzhelyes csirke cacciatore
Sült csirkeszárny
Grillezett csirkecomb
Csirkemell alacsony hőfokon

Cajun csirke videó

Cajun csirke

Ennek a Cajun csirkének kicsontozott csirkemellje van, házi fűszerek keverékével tetején, majd gyengéd, lédús tökéletességig sütve. Szuper könnyű vacsora lehetőség, amely különféle köretekkel párosítható a teljes étkezéshez.

Elkészítési idő: 5 perc
Főzési idő: 20 perc
Teljes idő: 25 perc

Adagok: 4
Kalória: 184 kcal

összetevők

4 csontozatlan és bőr nélküli csirkemell, egyenként 4–5 uncia
3 evőkanál vaj, olvasztott
1 1/2 evőkanál házi vagy bolti Cajun fűszer
1 1/2 teáskanál barna cukor
ízlés szerint kóser só
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
Főző spray

kézikönyv

Melegítsük elő a sütőt 425 fokra. Kenj meg egy tepsit főző spray-vel.
Kenje meg a vajat a csirke mindkét oldalán.
Tegye a Cajun fűszereket, a barna cukrot és a sót egy kis tálba, és keverje össze. Ellenőrizze, hogy a Cajun ételízesítő tartalmaz-e sót. Ha az ételízesítője nem tartalmaz sót, használjon 1 teáskanál sót. Ha az ételízesítői sót tartalmaznak, csak adjunk hozzá még 1/4 teáskanál sót.
Dörzsölje az ízesítő keveréket a csirkemell mindkét oldalára.
Süsse a csirkét 18-20 percig, vagy amíg a csirkemell vastagabb részébe behelyezett hőmérő legalább 165 ° F-ot nem mutat.
Megszórjuk petrezselyemmel. Hagyja a csirkét 5 percig pihenni, majd vágja és tálalja.

táplálás