Sült capel - a legjobb receptek és titkok a kishal készítéséhez
A sült kapelán olcsó és elemi főzni egy étellel. Ezenkívül kiváló ízt és lenyűgöző tápanyag-összetételt biztosít a kapott snacknek, amelyet főtt burgonyával, zöldségekkel vagy egy pohár hideg sörrel tálalhatunk.
Milyen finom kapelint sütni?
Minden szerető álma - szagtalan sült kapelán, amely gyakran kíséri az étel díszítésének klasszikus folyamatát. Nagyon sok recept azonban lehetővé teszi a főzést minimális nem kívánt ízzel, különféle keverékekkel semlegesítve a halszagot.
- A sütéshez kapcsolódó aromától való megszabadulás legjobb módja, ha a halakat citromlével történő hőkezelés előtt ízesítjük.
- Ha nincs citrom, a citruslevet lecserélheti sóoldattal vagy almaecettel.
- Kiválóan távolítsa el az illatos száraz gyógynövények, a darált fokhagyma és a hagyma nem kívánt szagát, amelyet ízesíthet az étel hőkezelés előtt és után.
- A főzés előtt a hal tetemeket - ha szükséges - kibelezik, fejektől és farkaktól megfosztják. Nem felesleges a kapelint megtisztítani a fekete film belsejében, szalvétával eltávolítani vagy késsel kaparni.
Hogyan sütjük meg a capeline-t egy serpenyőben?
A legegyszerűbb és legkönnyebben elérhető recept A sült kapelán sütéses serpenyőben történő elkészítésének receptje. Megvalósításához minimum alaptermékekre és nagyon kevés szabadidőre van szükség. Ha lehetséges, a tetemek enyhítik a fejet és a beleket, azonnal gondosan tisztítsák meg, a has belsejében pedig egy sötét film.
- kapelán - 500 g;
- Citrom - 0,5 ps;.
- só, érett bors - ízlés szerint;
- finomított növényi olaj sütéshez.
- Az elkészített megmosott halat szárítjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk citromlével, 5-10 percig hagyjuk.
- Melegítsük fel a serpenyőt növényi olajjal, terítsük el az előkészített halat egy rétegben, és barnítsuk magas hőfokon mindkét oldalon.
- A serpenyőben sült Capel jó meleg és hűtött formában.
Hogyan sütjük meg a capeline-t egy serpenyőben?
Ha a halat előmelegítjük, mielőtt lisztbe sütnénk, hihetetlenül étvágygerjesztő pír és ropogós kéreg lesz. Különösen jó a sörben sült kapelán. Ebben az esetben a tetemeket lehetőleg helyesen kell elkészíteni, eltávolítva a fejet, a beleket és csak a farok marad.
- kapelán - 500 g;
- Liszt - 100 g;
- Citrom - 0,5 ps;.
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- Szagtalan növényi olaj sütéshez.
- Elkészített sóval, borssal ízesített, citromlével megszórt hal, áztassa 20-30 percig.
- Minden tetemet lisztbe mártson, és azonnal tegye egy fűtött serpenyőbe egy serpenyőbe.
- A főzőkapellát lisztben főzzük nagy lángon. Miután mindkét oldalon megbarnult, a halakat egy edényre fektetik és tálalják.
Hogyan süssünk kapelint kapelánban?
A tésztában sült kapelán főszabály szerint köretnek készül, amely különösen alkalmas burgonya, püré vagy főtt darabokhoz. Célszerű egy ilyen halat zöldségsalátával vagy csak paradicsom- és uborkaszeletekkel tálalni - finom, tápláló és alacsony kalóriatartalmú lesz.
- kapelán - 500 g;
- liszt - 150 g;
- tej - 1 csésze;
- Tojás - 2 db .;.
- Citrom - 1 db;.
- fekete bors és gyömbér - fél teáskanálért.
- Olasz gyógynövények - 1 evőkanál;
- só ízlés szerint;
- szagtalan növényi olaj pácoláshoz és sütéshez.
- Készítse elő a kapelint, fűszerezze sóval, borssal, gyömbérrel, gyógynövényekkel, adjon hozzá citromlevet és annyi növényi olajat, keverje össze és hagyja állni 30 percig.
- Sárgáját sóval feldobjuk, hozzáadunk tejet, lisztet és összekeverjük a felvert, felvert fehérjét.
- Mártott prommarinovannuyu hal tésztába, és elterjedt egy növényi olaj piros.
- Miután a sült mindkét oldalán megbarnult, kész lesz a kapelán.