Sült cékla, burgonya és juhsajt gratin
Télen mindig szeretek céklával kísérletezni. Nagyszerű zöldség, és nem csak a hideg szín miatt. A répát gyakran használják az ételek színezésére - például vörös kenyeret sütöttünk múlt hétvégén. Amit azonban figyelembe kell venni, hogy a répa megfőzése viszonylag sok időbe telik. De vásárolhat előre főtteket is, ami ideális az irodai konyhához.
Cékla gratin
- Adagok: 2
- Idő: 15 perc + 30 perc
- Nehézség: könnyen
- Nyomja
Az összetevők világos listája
- 300 g cékla (főtt)
- 300 g burgonya (főtt)
- 100 gr. Juhsajt
- 2 evőkanál joghurt vagy tejföl vagy főzőtejszín (a készlet erejéig)
- 1 teáskanál olaj
- Só bors
- rozmaring
Hogyan kell csinálni
A főtt céklát és a burgonyát megpucoljuk és felszeleteljük. Tegyen egy réteg céklaszeletet az 1 teáskanál olajjal kikent tepsibe, majd egy réteg burgonyát és így tovább, és így tovább. A tetején a kockákra vágott juhsajt - csepegtessen rá 2 kanál joghurtot vagy tejfölt, tetszés szerint vagy a rendelkezésre állás függvényében. Erősen megszórjuk rozmaringgal, sóval és borssal. Csúsztassa a sütőedényt az előmelegített sütőbe 180 fokra, és 30 perc múlva vegye ki újra. Jó étvágyat.
Egyébként: a céklát sós vízben megfőzzük. Hámozzuk meg és vágjuk csak főzés után. A kesztyű különösen hasznos az irodában. A főtt cékla feldolgozása legfeljebb 1 napot várhat.
A nyers céklát körülbelül 1 hétig hűtőszekrényben tartják, és legjobb papírba vagy fóliába csomagolni.
**********
pp: 330 kcal
A krumplit főzhetjük előző este és elvihetjük, a céklát előfőzhetjük vagy megvásárolhatjuk már főzve is. A gratin frissen ízlik a csőből, de nincs semmi baj abban, ha egyszerűen felmelegíti az irodában.
**********
Tetszett a recept? Akkor regisztráljon hírlevelünkre, és rendszeresen kap új recepteket és tippeket a könnyű életért a postaládájába.