Sült cikória - Bodymed News

Hozzávalók 2 adaghoz

300 g paradicsom
4 cikória
15 g vajat
2 evőkanál vermut
100 ml fehérbor
bazsalikom
Só bors
125 g mozzarella
2 evőkanál zsemlemorzsa
30 g parmezán sajt
1 evőkanál olívaolaj

készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A paradicsomot megmossuk, magozzuk és kockára vágjuk. Mossa meg a cikóriát, és vágja félbe hosszában. Hagyja a vajat habozni egy tűzálló edényben a tűzhelyen. Röviden megsütjük a cikóriát vágott felülettel lefelé. Deglaze a vermuttal, öntsön rá a borra. Tegyen mindent egy tepsibe.

A bazsalikomot vágjuk csíkokra, adjuk a cikóriához a paradicsommal, sózzuk, borsozzuk. Kockázzuk fel a mozzarellát, és szórjuk meg a cikóriával. Keverjük össze a zsemlemorzsát, a parmezánt és az olívaolajat, és kenjük meg a cikórián. Süssük aranybarnát a középső polcon 8-10 percig.

Táplálkozási információk adagonként

509 kcal/2130 kJ
Fehérje 23,0 g
Zsír 30,9 g

attól:
telített zsírsavak 16,2 g
egyszeresen telítetlen zsírsavak 11,2 g
többszörösen telítetlen zsírsavak 1,8 g
Szénhidrátok 23,7 g
Élelmi rost 5,1 g
BE 2.0