Sült csicseriborsó recept EDEKA
Egy tál rágcsálnivaló egyszerűen egy hangulatos esti olvasás vagy tévézés része a kanapén, de tápláló és alacsony szénhidráttartalmú is lehet. A sült csicseriborsónk tehát a chips és a perec botok finom alternatívájaként szolgál. Receptünk fűszerezési ötleteket ad a snackhez!
- Az indiai fűszerkeverék összetevői:
- 1 teáskanál curry por
- 0,5 teáskanál csillagánizs
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 0,5 teáskanál só
- A chili fűszerkeverék összetevői:
- 1 teáskanál chili pehely, szárítva
- 0,5 ek paprikapor
- 0,5 teáskanál só
- A mediterrán fűszerkeverék összetevői:
- 0,5 teáskanál édesköménymag, durván feldarabolva
- 0,5 teáskanál rozmaring
- 0,5 tk kakukkfű, szárítva
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 0,5 teáskanál só
- A keleti fűszerkeverék összetevői:
- 0,5 teáskanál kömény (kömény), őrölve
- 0,5 teáskanál koriandermag, őrölve
- 0,5 tk szegfűbors, őrölt
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 0,5 teáskanál só
- kevés szezám, pirított
- Hozzávalók a csicseriborsóhoz:
- 2 doboz csicseriborsó
- 8 evőkanál olívaolaj
Tegye a csicseriborsót egy szűrőedénybe, öblítse le vízzel, alaposan csepegtesse le, terítse ki egy papírtörlőre, és hagyja megszáradni legalább 1 órán át.
Közben elkészítjük a fűszerkeverékeket. Ehhez mérje meg a megfelelő összetevőket és alaposan keverje össze.
A csicseriborsót egyenletesen ossza el 4 kis tálba, és mindegyik adagot keverje össze 2 evőkanál olívaolajjal. Ezután keverje össze az egyes adagokat az egyik fűszerkeverékkel.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ezután ossza el a fűszerezett csicseriborsót a tepsiben, hogy a különböző adagok ne keveredjenek össze. Az előmelegített sütőben 20-30 percig 200 Celsius fokon sütjük a csicseriborsót, amíg ropogósak nem lesznek.
Ezután hagyja egy kicsit kihűlni a csicseriborsót. A keleti ízű csicseriborsó már keverhető a sült szezámmal. Alternatív megoldásként rövid ideig pirítsa meg a serpenyőben a pirítatlan szezámmagot olaj nélkül, amíg aranybarna nem lesz, és keverje hozzá a keleti stílusú csicseriborsót.
Hagyja magát inspirálni más hüvelyesek receptjeivel!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 30 perc 30 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 40 perc 40 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegán
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 35 perc 35 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 50 perc 50 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes Gluténmentes
- 40 perc 40 perc
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegán
Forró vagy enyhe? Fűszerezzük a sült csicseriborsót
Sült csicseriborsó recept: szárított vagy konzerv?
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról