Sült csirke - recept képpel

1.Mossa meg a csirkét, vágja le a lábak alsó részét. Vágjuk elöl hosszan nyitva, és tegyük a levágott részt egy tányérra.

csirke

2.Egy tálban keverje össze a bort, az olajat és a fűszereket, és dörzsölje meg vele a csirkét, erősen nyomja rá a babérlevelet. Pácoljuk 2 órán át. Mentse el a maradék pácot.

3.A burgonyát és a hagymát, a vastag burgonyát és a vékony hagymát megpucoljuk, megmossuk, negyedeljük és felszeleteljük. Keverjük össze sóval és paprikával. Tegyen mindent a sütőformába. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra, tépje csokrokba és terítse a burgonyára a babérlevelekkel.

4.Hígítsuk fel a pácot vízzel, és öntsük a burgonyára. Tegye az edényt az előmelegített sütőbe (160 ° C).

5.Helyezze a csirkét a grillrácsra, és csúsztassa a serpenyőbe a burgonyával. Süss mindent 160 ° C-on 40 percig, fordítva a csirkét és a burgonyát. Az utolsó 15-20 perc alatt emelje a sütőt 200 ° C-ra, és fordítsa a csirkét bőrfelül felfelé, hogy ropogós legyen.

6.Faragja a csirkét 4 részre, és tálalja a burgonyával és a vegyes salátával.

Jegyzet:

7.A fogó előnye, hogy tudja, hogyan kell tartani és etetni, itt, a környéken. Hátránya, hogy csak tavasztól késő őszig lehet vásárolni vagy fagyasztani, és hogy a súlyt csak akkor láthatja, amikor a mérlegen van, kb. 1150 g volt.