Sült csomók; del J-vel; ger-Kasseler recept - Pfanni
Pfanni receptek
Ossza meg ezt a receptet
Egyszerűen finom: Sült gombóc receptje Jäger-Kasselerrel. És van egy finom, krémes szósz.
| 4 adagra | 55 perc |
összetevők
- 1 csomag PFANNI kenyérgombóc sült hagymával
- Jódozott só
- 200 g gomba
- 400 g lazított Kassel-hát
- 1 kis hagyma
- 2 evőkanál olaj
- 200 ml KNORR zöldségleves (üveg)
- 200 ml tejszínhab
- 2 evőkanál MONDAMIN mártás sűrítő a sötét mártások sűrítésére
- 2-3 szár petrezselyem
készítmény
1. A Jäger-Kasseler csomagolású sült gombócokhoz tegyen 1 csomag Pfanni kenyérgombócot egy fazékba hideg, sós vízzel, és hagyja 10 percig ázni. Röviden forraljuk fel a vizet és a gombócokat, és hagyjuk 10 percig lassú tűzön meredezni.
2. Közben tisztítson meg 200 g gombát és vágja félbe. Vágjon 400 g füstölt sertéshúst finom csíkokra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Vegye ki a gombócokat a vízből, tartsa rövid ideig hideg víz alatt, és vegye ki a főzőzsákokból. Vágja szeletekre a gombócokat. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és közepes lángon kb. 10 percig sütjük mindkét oldalon a gombócszeleteket.
3. Közben egy serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olajat, és megpirítjuk benne a Kassel-csíkokat. Vegye ki és tegye félre. A maradék sütőzsírban megpirítjuk a hagymát és a gombát. Deglaze 200 ml Knorr zöldséglevest és 200 ml tejszínt, és forraljuk fel. Keverjen hozzá 2 evőkanál Mondamin szósz kötőanyagot. Mosson 2-3 szár petrezselymet, rázza szárazra és pengesse meg. Finomra vágjuk a petrezselymet, kivéve a díszítéshez szükséges dolgokat.
4. Forraljuk fel a vadászszószt, adjuk hozzá a füstölt sertéshúst és a petrezselymet, és melegítsük benne. A sült gombócokat tegye tányérokra Jäger-Kasselerrel, és díszítse a maradék petrezselyemmel.
Tudjon meg többet a Pfanni Sült gombóc Jäger-Kasselerrel.