Sült cukkini 10 egyszerű és finom recept Femme Actuelle MAG

Gratin, pite, quiche vagy lasagna. cukkini, mint a sütés. Fedezze fel klasszikus vagy eredeti ötleteinket az élvezetek és menük variálásához.

finom

1 cukkini gratin a sütőben mozzarellában és parmezánban

4 fő részére. Mossuk és vágjuk szeletekre, 1 kg cukkini. Gőzölje meg, vagy főzze sós, forrásban lévő vízben 10 percig. Lecsepegtetjük őket, és összekeverjük 100 g mascarponéval, 100 g reszelt parmezánnal és 100 g darabokra vágott mozzarellával. Sózzuk, borsozzuk. Hámozzon meg 1 gerezd fokhagymát, és dörzsölje bele egy gratin edénybe, csepegtesse meg olívaolajjal. Tegye a cukkini az edénybe, és főzze 30 percig 200 ° C-on.

2 Cukkini és friss sajt torta fokhagymával és finom gyógynövényekkel

4 fő részére. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. (th. 6). A sütőpapírral borított tepsire tekerj ki egy tekercs leveles tésztát. Kenjen 200 g krémsajtot fokhagymával és gyógynövényekkel a tésztára, majd fedje le 2 cukkinnal, nagyon vékony szeletekre vágva (mandolinon). Csepegtess rá olívaolajat, sót és borsot, és süsd 35 percig. Élvezze kezdőként egy zöld salátával. > Serpenyőben sült cukkini: a szerkesztő kedvenc receptjei

3 Roquefort cukkini quiche, a sütőben

4-6 fő részére. Egy salátástálban keverjünk össze 2 tojást és 20 cl teljes tejet 100 g morzsolt Roquefort-tal. Adjunk hozzá 1 tk. evőkanál finomra vágott tárkony és 400 g szelet főtt cukkini (15 percig pároljuk). Díszítsen egy vajas és lisztezett piteet az omlós tésztával. Öntsük rá a salátástál tartalmát, szórjuk meg apróra vágott parmezán sajttal és főzzük 40 percig 180 ° C-on. (th. 6). > Videó: spagetti carbonarával és cukkinivel

4 grillezett cukkini

4 fő részére. Előmelegítsük a brojlereket. Mosson meg 4 cukkinit, távolítsa el a végeit, és vágja őket hosszában vékony szeletekre. Helyezze őket sütőpapírral borított tepsire. Kenje meg őket olívaolajjal, és csúsztassa őket a grill alá 5 percig. Ha szükséges, végezzen több adagot. Tálaljuk salátaként, balzsamos vinaigrettel ízesítve és fetával dúsítva. ⋙ Cyril Lignac: tippjei a cukkini főzéséhez