Sült cukkini fokhagymával a DoveLove szakács részéről

összetevők

4 m.-nagy	cukkini
5 evőkanál	olivaolaj
sok	Sajt, reszelt
1 izzó/n	fokhagyma
sok	só

készítmény

Hámozza meg a megtisztított cukkinit két ellentétes oldalon, és vágjon kb. 5 mm mély réseket kb. 2 cm-re egymástól. A meghámozott tetejét és alját megszórjuk sóval, és a cukkinit kb. 30 percig konyharuhába csomagoljuk. Ez alatt a 30 perc alatt hámozzon meg egy fokhagymát (opcionálisan egy gerezdet) és fokozatosan kockára vágja vagy törje össze. Ezután keverje össze a fokhagymát az olajjal. Ezután ismét rázza meg a cukkinit, és tegye egy sütőedénybe. Jobban szeretem a mély formát, amibe rácsot lehet tenni. Díszítsük a cukkinit az olaj és fokhagyma keverékkel, és szórjuk meg a sajttal. Helyezze a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 30 percig.
Az étel akkor kész, amikor könnyedén felvághatja vagy átszúrhatja a cukkinit.

Ha nem tetszik túl olajosnak, akkor egy konyharuhával megint megtapogathatja a cukkinit.

Ez jól illik a főtt burgonyához és a tzatzikihez. De ez az étel önmagában is nagyon jó ízű.

---