Sült diétás fánk; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
A sült diétás fánk finom, könnyen elkészíthető, és ami igazán fontos a hölgyeknek és uraimnak, nem hízik, mint az olajban sült fánk. Tehát bármikor, amikor valami édesnek érzed magad, ahelyett, hogy yam-ot tennél a szupermarketek édességpolcaira, készítsd el ezeket a finom fánkokat.
14 g friss élesztő vagy 5-6 g száraz élesztő
20 g vajat a készítményhez
Megolvasztott vaj, 2 evőkanál tej és 5 evőkanál porcukor a befejezéshez
Először felmelegítjük a tejet, majd folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a porcukrot és a vajat, amíg megolvadnak. Vegye le a tejet a tűzről, és hagyja kihűlni.
Közben keverje össze a lisztet a sóval és az élesztővel, majd e részek közepébe tegyen egy lyukat, és adja hozzá a tojást, a meleg tejet, a vaníliaeszenciát és a reszelt citromhéjat. A kapott tésztát 5 percig gyúrjuk, amíg rugalmas és homogén lesz. Fedje le egy ruhával, és hagyja körülbelül egy órán át kelni, és ezalatt megduplázódik.
Miután letelt az idő, szórjon lisztet a munkalapra, és bélelje ki a tepsit sütőpapírral. Kenje meg a tésztát a sodrófával, hogy kb. 1,5 cm vastag lapot kapjon. A fánk kivágásához a tésztából kerek formákat vagy poharakat használhat. Vágjon köröket, amelyeket azután a tepsibe helyez. Fedjük le az edényt egy törülközővel, hogy a tészta megkeljen. Közben melegítse a sütőt.
Egy idő után a fánkokat két kanál tejjel kikenjük, és közepes lángon 10 percre a sütőbe tesszük. Ha megbarnult, vegye ki a sütőből és kenje meg olvasztott vajjal, majd forgassa el porcukorban.
Most vegye kezébe néhány bolyhos fánkot is! Egyáltalán nem nehéz!
Próbáljon ki egy hagyományos langoustine receptet is
Ha böjt receptet keres, javasoljuk, hogy próbálja ki ezeket a böjt fánk recepteket