Sült földimogyoró, a szexuális élet ellensége - DÉLI KÖZLÖNY
Annak ellenére, hogy nagy mennyiségű energiát termelnek, a földimogyoró az étrendben a táplálkozási szakemberek által ajánlott ételek közé tartozik. Olajban sütve azonban károsak lehetnek az emésztésre, valamint a szexuális életre.
A földimogyoró vagy földimogyoró Dél-Amerikában őshonos. Ez egy évelő növény, gyümölcsével a földben, amely világszerte különösen energikus táplálékként vált ismertté. 100 gramm száraz termék alakul ki a szervezetben az anyagcsere révén, mintegy 650 kalória.
A földimogyoró antiszklerogén és antihemolitikus hatású, aszténia és túlterhelés esetén javallt. Nem jó azonban sütve, olajban és sok só mellett enni, mert mérgezőek a májra, ami káros vegyület, az akrolein képződéséhez vezet. A sült ételek szintén csökkentik a szexuális izgalmat.
A táplálkozási szakemberek azonban minden korosztály számára ajánlják (természetesen nem főzve): gyermekek - a vitaminbevitel miatt felnőttek - a szívbetegségek megelőzésére, az étvágy stimulálására és az egészséges anyagcsere fenntartására. A földimogyorót fogyasztó terhes nőknél alacsony a vetélés kockázata a folsavbevitel miatt. Ezenkívül a földimogyoróban található E-vitamin létfontosságú antioxidáns, amely segít megvédeni a sejteket és növeli az immunitást. A B1 és B3 vitamin elengedhetetlen az idegrendszer működéséhez, az étvágyhoz és az emésztéshez, a B2-vitamin fenntartja a bőr és a szem egészségét, míg a B6-vitamin segít a fehérjék feldolgozásában a szervezetben, a hemoglobin termelésében és az oxigén szállításában a sejtekbe. A földimogyoró 26% -kal több fehérjét tartalmaz, mint a tejtermékek, a tojás vagy a hal.
A földimogyoró "jó" zsírokat tartalmaz
Ezeknek a gyümölcsöknek az elfogyasztása által kifejlesztett nagy mennyiségű energia a magas nitrát-, olaj- és szénhidráttartalomnak köszönhető. A földimogyoró esszenciális aminosavakat, tápanyagokat is tartalmaz (nátrium, kálium, vas, foszfor, zsírban oldódó vitaminok).
Földimogyoró ajánlott azoknak, akik csökkenteni akarják a vörös hús fogyasztását. A földimogyoróból származó telítetlen zsírok segítenek csökkenteni a szervezetre káros koleszterinszintet. A legtöbb mogyorózsír (kb. 90%) "jó" zsírnak számít, ellentétben másokkal, amelyek az artériákon helyezkednek el, és főleg állati eredetű termékekben, például húsban és vajban találhatók. Ez egy másik oka annak, hogy a táplálkozási szakemberek a fogyókúrás étrendben is javasolják a mogyoró fogyasztását.
Dr. Cristiana Pîrşoi, Naturist Center TERRA-QI Chengguang Craiova, str. Prelungirea Horia, 5. sz., Tel: 0729.063.879; 0722.538.674.