Sült hasábburgonya - nagymama 1 eurós receptjei
Sült hasábburgonya
A ropogós hasábburgonya könnyen elkészíthető és remek ízű! Imádni fogja ezeket az egészséges, sült hasábburgonyákat!
A nagymama mindig sült hasábburgonyát készített. Gyermekeink is jobban szeretik a krumplit, mint a Mac Donald's-t. Ráadásul a kemencében sült krumpli nemcsak egészségesebb, de sokkal jobb is.
Ahhoz, hogy a sütőben sült krumpli valóban ropogós legyen, 2 tippre kell figyelnie:
Mivel a rántott sült krumplit gyakran kétszeresen sütik (egyszer alacsonyabb hőmérsékleten, egyszer magasabb hőmérsékleten), megállapítottam, hogy ugyanez vonatkozik a kemencés krumplira is!
Áztatás:
Áztassa a burgonyát hideg vízben legalább 30 percig a vágás után. Ez a lépés sok keményítőt eltávolít, így élesebb hasábburgonyát eredményez!
Száraz:
Ez nagyon fontos. Ügyeljen arra, hogy jól szárítsa meg őket, hogy sütés közben ne páráljanak és ne puhuljanak meg! Forgassa szárazon egy salátafonógépben.
Használjon pergamenpapírt a tapadás megelőzésére, és némi olajat ropogóssá!
Sült krumplit nagyon ropogósra süt:
Először 190 ° C-on sütjük a krumplit, majd fokozzuk a hőt, hogy valóban ropogósak legyenek.
Olajozzuk meg, és a sült krumplit bőségesen ízesítsük, és egyenletesen osszuk el egy sütőpapírral bélelt tepsire .
Ezután vékonyabb sült krumplit sütünk 190 ° C-on 20 percig (vastagabb sült krumplit 25 percig).
Ezután növelje a hőt 220 ° C-ra, és további 15 percig sütje.
A kemencében sült krumpli fagyasztása:
A kemencében sült krumpli fagyasztótáskában akár négy hónapig is fagyasztható.
A fagyasztott hasábburgonya csodálatosan felmelegszik, de levesekhez, pörköltekhez és rakottekhez is tökéletes!
Mire a sült krumpli a legjobb?
Hamburgerekkel, steakkel, bratwursttal, csirkeszárnyakkal, csirkével és főleg
Cevapcici
Cevapcici hasábburgonyával
A krumpli a tökéletes krumplis köret.