Sült húsgombóc

A sült húsgombóc egészségesebb alternatíva, ha nem akar sült, olajjal átitatott ételeket enni.

Böjt recept zöldséges bolyhos húsgombóchoz. Kívül ropogós és belül puha, előételként vagy főételként szolgálják fel, ha megfelelő körettel kísérik őket, böjtölve is.

A sütés nem egészséges, ezért bemutatunk egy olyan változatot, amelyben a húsgombókat a sütőben készíthetjük el, nem pedig olajfürdőben termikusan főzve.

Sült húsgombóc. Hogyan készítsünk húsgombócot zöldségekkel a sütőben

Ez a recept elkészíthető tökkel vagy padlizsánnal, vagy tök és padlizsán kombinációjával, az Ön preferenciáitól függően.

összetevők:
3 közepes cukkini/2 alkalmas padlizsán
2 krumpli
2 sárgarépa
fél csésze rizs, lehetőleg barna
1 nagyobb hagyma
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
1 csokor petrezselyem
olivaolaj
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

Tegye a sárgarépát finom reszelőre, és egy serpenyőben pirítsa meg néhány evőkanál olajban, kevés vízben és egy csipet sóban. 2 perc múlva adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a serpenyőbe. Időnként keverje addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, és a víz le nem esett.

---