Sült karfiol recept szakácskönyv

Ez egy recept, amelyet most kipróbáltam, megtaláltam egy régi "pellaprat" könyvemen, és amelyet a magam módján rendeztem egy kicsit. nagyon jó, és saláta vagy au gratin karfiolt cserél.

szakácskönyv

0 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?

Hozzávalók

  • 1 karfiol
  • 2 jó evőkanál zsemlemorzsa
  • 50 gr vaj
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • só, bors

Felszerelés

  • 1 serpenyő
  • 1 holland sütő vagy fazék (a karfiol főzéséhez)
  • 1 mély edény

Tippek és trükkök

A karfiol főzéséhez langyos vízbe teszem, majd kb. 5 percig megvárom a forrást, amelyet hagyok, majd kikapcsolom a gázt, és ezt a karfiolt 15-15 percig hagyom, majd lecsepegtetem. amely főtt karfiolt ad, de nem lekvárban.