Sült karfiol tésztában - recept

A tésztába csomagolt sült karfiol remek recept, köretként vagy főételként tálalható.

Hozzávalók 4 adaghoz

A tésztához a lisztet és a kukoricakeményítőt egy tálba szitáljuk, és összekeverjük a száraz élesztővel.
Most adjunk hozzá sót és cukrot, habosítsuk langyos vízzel, és keverjük össze az összes hozzávalót sima, vastag tésztává. Ezután hagyja a tésztát 1 órán át kelni.
Addig tisztítsuk meg a karfiolt, vágjuk virágokra, mossuk meg és forraljuk sós vízben 2 percig. Ezután merítse jeges vízbe, és hagyja lecsöpögni.
Most melegítse a rántott zsírt az olajsütőben vagy serpenyőben (kb. 180 ° C), húzza át a karfiolvirágokat a tésztán, és aranysárgára sütje a forró zsírban.

Ahhoz sült karfiol remekül illik például a tartármártáshoz.

A tészta helyett a karfiolvirágokat a szokásos módon - liszttel, tojással és zsemlemorzsával - bepanírozhatja.

Ez a recept a karfiol gyógynövényes mártásban nem csak a zöldség szerelmeseinek ajánlott.

Tálalhatunk karfiollevest előételként vagy főételként. Íme egy gyors recept egy ízletes leveshez.

Ha kíváncsi arra, mi mást lehet varázsolni a karfiolból, próbálja ki ezt a receptet a karfiol pogácsákhoz.

A finom káposzta virágai és a dió íze tökéletesen kiegészítik egymást a mogyoróvajas karfiol receptjében.

Ez a finom karfiolos sütemény receptje Svájcból származik. A karaj omlós tésztával, karfiollal és öntetsel készül.

Ez a recept a sonkával és tojással ellátott karfiolra gyorsan elkészíthető, és ideális kezdő.