Sült kelbimbó 🍏 Zöld

Anyámtól ismerem ezt a receptet. Lehet, hogy furcsán hangzik, de nagyon finom és könnyen elkészíthető. kelbimbó késznek kell lennie, barna, néhol kissé feketés, kívülről. A maradékot fel lehet melegíteni vagy akár hidegen is meg lehet enni, közvetlenül a hűtőszekrényből. Nem tudom, hogy mondjam, de édes és sós ízük van egyszerre.

Hozzávalók 6 adaghoz:
1700 gramm kelbimbó, hátul és kívül megsárgult levelek nélkül
2,3 evőkanál olívaolaj
3,1 teáskanál só
4,1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors

Készítmény:
1. Melegítse elő a sütőt 205 ° C-ra
2. Tegye a káposztát, az olívaolajat, a sót és a borsot egy fedeles dobozba, vagy egy visszazárható zacskóba, és alaposan rázza össze, amíg az összes káposzta el nem fedi az összes hozzávalót. Öntsük őket egy tálcába, ahová sütőpapírt helyezünk, és tegyük a tálcát a sütő közepére.
3. Süsse a káposztát 30 vagy 45 percig, és 5–7 percenként rázza fel a tálcát, hogy minden oldalról jól főzzön. Szükség esetén csökkentse a hőmérsékletet, hogy az ne maradjon belül főzetlen és csak kívülről égjen meg. Fejes káposzta készen kell lennie sötétbarna, majdnem feketés. Adhat még sót, ha szükségét érzi. Azonnal tálaljuk.
Tipp: Az alufóliát (fedélként a tetejére helyezve) fel lehet használni az étel kiszáradásának megakadályozására, az egyenletes főzésre és a végén az edény könnyebb tisztítására.
Teljes idő: 1 óra

---