Sült körte recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,4 mg | (50%) | |
| D-vitamin | 1,3 ug | (7%) | több |
| E-vitamin | 2,3 mg | (19%) | |
| K-vitamin | 10,9 ug | (18%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 2,3 mg | (19%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 49 ug | (16%) | több |
| Pantoténsav | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotin | 7,7 ug | (17%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,4 ug | (13%) | több |
| C vitamin | 9 mg | (9%) | |
| kálium | 301 mg | (8.%) | több |
| Kalcium | 106 mg | (11%) | több |
| magnézium | 24 mg | (8.%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 11 ug | (6%) | több |
| cink- | 1,2 mg | (15%) | több |
| telített zsír | 23,8 g | ||
| húgysav | 37 mg | ||
| koleszterin | 251 mg | több | |
| Összes cukor | 27 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja megolvadni a leveles tésztát.
Mossuk meg és hámozzuk meg a körtét, vágjuk ki a magot, de hagyjuk a szárat a körtén, csorgassuk le a citromlével, és töltsük meg a Gorgonzolával.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os alsó és felső hőfokra.
Húzza ki a leveles tésztát, és vágjon ki négy négyzetet, mindegyik kb. 15x15 cm. Mindegyikből vágjon le egy vékony csíkot a díszítéshez. Helyezze a körtét a tészta közepére, és húzza fel a széleket körbe. Jól nyomja össze az éleit (hagyja szabadon a szárat). Megkenjük a felvert tojássárgájával, és a maradék leveles tésztával díszítjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. Közben felmelegítjük a lekvárt, leszűrjük egy szitán, és megkenjük vele a megsült körtét. Porcukorral porítva tálaljuk.