Sült makaróni kolbásszal és sajttal a sütőben
Fenntartok egy nagyon érdekes receptet a második ételhez, amely olyan egyszerű, hogy nem sorolható kiválónak, házhoz vagy étterembe. De mégis gyakran elkészítem, főleg az országban, amikor gyors, kiadós és ízletes snacket szeretne főzni az egész család számára. A sütőben sült kolbásszal és sajttal átjárja a makarónit.
Főleg a további folyamatok miatt, hogy csak tésztafőzés történik, és a vágás után minden egyéb összetevő közvetlenül a formába kerül. Van egy további folyamat is - a töltelék elkészítése, amely nélkül ez az étel nem lesz lehetséges olyan ízletes, lédús és étvágygerjesztő főzéshez. Nos, az utolsó szakasz - sütemény a sütőben, de a részvételünk nélkül is működik.
Szeretem az ilyen ételeket, amelyekben az egyszerű termékek kombinációja, amely gyakorlatilag mindig kéznél van, és nyáron egy rakottban nemcsak a paradicsom érett gyümölcsét adhatja hozzá, hanem más zöldségeket is - cukkini, padlizsán, saláta paprika, petrezselyem és koriander.
Az ilyen rakott étel jól tud főzni, és valójában új vagyok, a lényeg az, hogy részletes utasításokat adjon neki, és elmondja, hogyan kell használni az egyes felszereléseket ennek az ételnek a főzéséhez.
Azt kell mondanom, hogy ez az étel nem teljesen vegetáriánus, mert a húsos rakott jegyek ízének díszítéséhez a kolbász, a főtt hús (a már látott húsos makaróni rakott hús vagy a sonka választása) támaszkodunk. És természetesen nem teljesen diétás étel, mivel a főtt tészta kolbásszal, sajtkéreggel és a tej-tojás töltelékkel alig szerepel az emberek étlapján, az elhízás problémái és szigorúan kiszámított kalória minden ételben. De, mint a családomban, nincsenek ilyen emberek, ezért időnként főzök egy rakott ételt, nincs elég idő igazán lehűlni.
A recept 10 adagra vonatkozik.
- makaróni - 200 g,
- Kolbász (főtt, sonka, füstölt) - 300 G.,
- Érett paradicsomgyümölcs - 200 G,
- hagyma repka - 2 db.,
- Tojás étkezdék - 2 db,
- Teljes tej - 2 evőkanál,
- Liszt (búzaliszt) - 3 S. L.,
készítmény
Először sós vízben megfőzzük a tésztát. Ez lehet a szarv, a toll vagy a spagetti - bármi, ami a legjobban tetszik. Fontos, hogy ne emésztse meg a tésztát, hogy al dente maradjon. Öblítse le a tésztát meleg vízzel, és keverje össze vajjal.
A hámozott hagymás-répás finoman megrázza, és tegye a forma aljára, amelyben egy tálat készítünk.
Öntsük a hagymára a tésztát olajjal.
Most a kolbászt szeletekre vágjuk.
Mosott érett paradicsom szeletekben vagy negyedekben, ha ez a "Cherry" fajta.
A kolbász a tészta tetején volt.
Miután minden paradicsom elterjedt a kolbászon.
Most készítse el a mártás töltelékét. Ehhez egy tálba tegye a tojásokat tejjel, sóval és fűszerekkel, majd öntsön lisztet a csomók elkerülése érdekében.
Öntsük a mártást a tálba úgy, hogy az ne érje el az 1 cm-t a tetejéig.
Tetejére reszelt sajt kerül.
Süsse az edényt a sütőben 30 percig 200 fokon.
Legutóbb márkás olasz makaróni rakottat készítettünk.