Diétás lasagna - #thefitlife
Hányszor szerette volna élvezni egy bizonyos étel ízét, de a tudat, hogy túl sok kalóriát tölt be, hirtelen megállította? Nos, egy kis fantázia és a megfelelő recept segítségével a kalóriabomba könnyű táplálékkészítménnyé tehető.
Természetesen nevezhetjük "Dietary Lasagna" -nak, "Pumpkin Lasagna" -nak vagy "Vegetable Lasagna" -nak, de az alapgondolat ugyanaz marad: az amerikai recept egészségesebb változata.
Alapvetően a tésztalapokat… tök szeletekre cserélik. Nem tűnhet azonban nagy különbségnek szénhidrátok jelentősen csökken, és a sütőtök erősen ajánlott az étrendben.
Ezenkívül a marhahúst/sertéshúst csirkével helyettesítik, sokkal gyengébb.
- 3 közepes méretű sütőtök
- 1 kg csirkemell (apróra vágva)
- 1 üveg húsleves/paradicsomszósz
- 500 g alacsony zsírtartalmú túró
- 200 g reszelt mozzarella
- 2 tojás
- egy nagy apróra vágott hagymát
- 2 evőkanál olaj
- ízlés után-oregánó, só, bors
- Vágja a cukkinit, hosszában, vékony szeletekben. Mivel a sütőtök sok vizet tartalmaz, tegye őket a grillre, és 3-4 perc alatt pirítsa meg a szeleteket mindkét oldalon.
- Miután elkészült a sütőtök sütése, elkezdjük vörös szósz. Olajban puhára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a csirkét és a fűszereket. Keverje össze, és hagyja a húst főzni, amíg kifehéredik, majd hozzáadja a húslevest. Keverjük még 2-3 percig, és kész a mártás!
- Mert fehér szósz összekevered a túrót a tojásokkal és a mozzarellával. Vigyázz magadra hogy maradjon mozzarella, és végül a tetejére szórjuk, amennyire szükségesnek tartja.
- Itt az ideje, hogy kapcsolja be a sütőt, közepes lángon.
összeszerelés ez a legviccesebb rész, mert azt csinálhat, amit akar, és annyi réteget, amennyit csak akar. Kezdetben tegyen annyi tök szeletet, hogy ellepje a serpenyő alját, majd fedje le a réteg fehér mártással, majd a vörös mártással.
Ismételje meg ezt attól függően, hogy a tálca milyen vastagságban akarja a réteget kijönni, és a végén öntsön mozzarellát öntetként.
Tegye a tálcát az előmelegített sütőbe, és hagyja kb. 40 percig, vagy amíg a tetején lévő mozzarella aranyszínűvé nem válik.
- Amikor kiveszi a lasagnát, várja meg, amíg szobahőmérsékletűvé válik, és csak akkor vágja le, hogy ne törjön össze.
- A mozzarellát helyettesítheti parmezánnal.
- A fehér szósz helyettesíthető a kereskedelemben készített beschamel mártással.