Sült padlizsán sajttal - recept

Még akkor is, ha a padlizsán nem tartozik a zöldségfélék nagy klasszikusai közé, ez a recept finom padlizsánszeleteket hoz létre.

Hozzávalók 4 adaghoz

Db padlizsán Evőkanál citromlé Teáskanál só Kanál olívaolaj, a serpenyőhöz Teáskanál bors Evőkanál liszt g sajt

100

A sült padlizsán sajttal Először mossa meg a padlizsánokat, vágja le a szárat és vágja körülbelül 1 cm széles szeletekre.
Csepegtesse le a padlizsán szeleteket citromlével, és szórja meg sóval, és hagyja pihenni körülbelül 15 percig.
Addig előmelegítse a sütőt 180 ° C-os konvekcióra (vagy 200 fokos felül-alsó hőre).
Ezután szárítsa meg a padlizsánokat konyhai papírral, és mindkét oldalán lisztbe fordítsa őket.
Hagyja az olajat egy serpenyőben nagyon felmelegedni, és kb. 3 percig erőteljesen süsse a padlizsánokat mindkét oldalán.
Ezután tegye a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsire, fűszerezze borssal, szórja meg sajttal, tegye a sütőbe és süsse kb. 10 percig.

Fűszeres salsa vagy erős fokhagymamártás is jól passzol hozzá.

A zöldségfőzés olyan egyszerű és ízletes lehet - ez az olasz padlizsán rakott könnyen elkészíthető és finom ízű.

A szem akkor is eszik, amikor mindenkit elvarázsolnak a receptben szereplő parmezánnal töltött padlizsánhajók.

Ez a vegetáriánus recept a padlizsán gratinra igazán egyszerű és ízlés szempontjából is nagyszerű. A rozmaring különleges aromát nyújt.

A padlizsánkrém receptje egészséges, alacsony kalóriatartalmú snacket kínál az étkezések között. Ez a padlizsánkrém kezdőként is nagyon ajánlott.

A reszelt padlizsán receptje gyorsan elkészíthető, köretként vagy főételként használható.

A parmezán sajttal készült padlizsán receptje tökéletes vegetáriánus snackhez.