Sült padlizsánételek a szabályok szerint
A padlizsán még az igazi ínyencek körében is nagy népszerűségre tett szert.
Többek között a nem kevésbé hasznos zöldségeket megkülönbözteti az alacsony kalóriatartalom és a magas káliumtartalom, amely nagyon hasznos a szívizom erősítésére.
Belőlük sok egészséges, vitaminokban gazdag ételt készíthet minden ízléshez.
A padlizsánételek az íz, a változatosság és a népszerűség egyik első helyét foglalják el ebben a listában.
Különböző módon főzheti őket, és mindegyik kiváló ízű.
Lehetőségünk - sült padlizsán - alacsony kalóriatartalmú étrend.
Egy ilyen snack kellemes kiegészítő lehet az ünnepi étkezéshez.
A hajó elkészítéséhez különféle töltelékeket, fűszereket és termékkombinációkat használhat.
| Közepes padlizsán - | 5-6 darab |
| Hagymás hagyma - | 1 közepes fej |
| Csirke vagy marhahús - | 300 g |
| sárgarépa - | 1 db. |
| Fokhagyma - | 1 kis fej |
| Friss vagy konzerv szemüveg - | 150 g |
| Só, fekete-fehér bors, őrölt koriandermag - | ízlés szerint |
| Kapor, bazsalikom, koriander - | ízlés szerint |
| Szagtalan növényi olaj sütéshez - | 2-3 evőkanál |
| Főzési idő: 80 perc | Kalória/100 gramm: 95 Kcal |
Távolítsa el a padlizsánszárakat, vágja ketté, és kanállal távolítsa el a magokat, így a gyümölcs felére csónakok tűnnek.
Ezután áztassa őket kemény sós vízbe.
Amíg a zöldségek beáznak - folytassa a töltelék elkészítését.
Vágja le a csirkefilét késsel vagy egy nagy grillsütővel.
Egy serpenyőben vagy wokban hagyjon kis mennyiségű apróra vágott vajat és hagymát.
Amikor átlátszóvá válik, adjunk hozzá sárgarépát, enyhén sütjük.
Adjunk hozzá fűszereket - borsot, koriandert, apróra vágott fokhagymát és alaposan keverjük össze.
Adjon hozzá apróra vágott samponokat, csirkét, bazsalikomot, koriandert és alaposan keverje össze.
Ízlés szerint só, adhat hozzá egy kevés őrölt pirospaprikát, ha éles tányért szeretne készíteni.
Itt az ideje, hogy kivesszük a padlizsán felét a vízből, szitába vagy drótba tegyük, lecsepegtessük és megtöltsük a salátával. ”.
Helyezzük a feleket magas oldalú tepsibe, és sütjük 180-200 C-os sütőben 30-35 percig.
Paradicsom padlizsán, kemencében sült, tegye egy tányérra, és megszórja apróra vágott kaporral.
Az alábbi videó recept más zöldségkészletet tartalmaz, a csirke ugyanaz marad:
Padlizsán ételek zöldségekkel és vörös babkal
A recept vegetáriánusoknak és ételként is alkalmas.
- Kis padlizsán - 5-7 darab.
- Nagy hagyma - 1 db.
- Hámozott dió - 1/2 csésze
- Vörös bab - 1 csésze.
- Fokhagyma - 1 kis fej.
- Só, pirospaprika, kurkuma, őrölt koriandermag.
- Koriander és bazsalikom gyógynövények.
- Asztali ecet 7–9%
- Növényi olaj 4-5 Art. Evőkanál.
Forraljuk fel és dobjuk fel a babot egy drótba.
Az edényben vagy serpenyőben az első füstig melegítsük az olajat, öntsük bele az előre elkészített fűszereket, vegyük le a tűzről, és folyamatosan és gyorsan keverjük...
Így a fűszerek minden ízüket feladják.
Adjon hozzá apróra vágott hagymát, keverje át átlátszóvá és tegye félre.
Egy tál babba tegyünk hagymát, diót, fűszerekkel megsütve, adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymát és koriandert bazsalikommal.
Keverje össze a keveréket ecettel.
Távolítsa el a padlizsán felét a vízből, és terítse szitára vagy szitára a felesleges folyadék eltávolításához...
Ezután töltsük meg, és enyhén sütőlemezre terítve harminc-negyven percig sütjük 180-200 C hőmérsékleten.
Az előkészített darabokat tálcára terítjük és apróra vágott kaporral megszórjuk.
Tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal egy finom reszelőt.
Bemutatjuk, hogy válasszon másik diétás receptet:
Lehetséges lemezek
- Garnélarák fokhagymával, paradicsommal és gyógynövényekkel.
- Lazac spárgababbal és sárgarépával.
- Növényi keverék - sárgarépa, frissen apróra vágott kukorica (baba gyökér), fiatal hüvely, spárgabab.
A tenger gyümölcsei is használhatók egyik töltelékként.
Az étel ízének diverzifikálása különböző töltelékmártásokkal:
- Fehér szójaszósz. A sült szezámmagot koriandermaggal mozsárban őröljük, hozzáadjuk a fekete szójaszószt és hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymát.
- Fokhagymaszósz. Egy magas tálban törjön meg egy tojást, öntsön fél pohár szagtalan növényi olajat, és merítsen egy merülő turmixgéppel. Szükséges, hogy a keverő szája ellepje a tojást. Kezdje el verni közepesen alacsony sebességgel, fokozatosan emelje a turmixgépet az asztal felületére. Fokozatosan adjunk hozzá öt-hét gerezd fokhagymát, sót.
A padlizsán sütőben történő főzése nem nehéz, és akár kezdő háziasszonyok is megtehetik.
Ne félj kísérletezni.
Ha úgy gondolja, hogy a kacsahús túl kemény és száraz, akkor ez a recept az Ön számára való. A pekingi kacsa lédús, finom és rendkívüli lesz.!
Nyáron könnyebb lefogyni, mert a hő csökkenti az étvágyat, és ez a friss zöldségek és gyümölcsök szezonja. Nem feltétlenül egész nap saláták. Próbáljon magának parfümöt készíteni - ez egy nagyon egészséges és könnyű étel. Olvassa el a különféle recepteket itt.
Bármi felhasználható töltelékként: pulykahús, marhahús, különféle zöldségek.
Tegye a fürjtojásokat a töltött hajókra, használjon különböző mártásokat.
Az eredmény mindenképpen tetszeni fog!
Egyébként a sült padlizsán zöldségekkel és tojással kiváló reggeli lehetőség.
A zöldséges ételek jók, melegek és hidegek.
És hús - kiváló snack, amely kielégíti a legigényesebb ínyenceket is, és díszíti az ünnepi asztalt.
És próbáljuk ki azonnal a húsos változatot - darált padlizsán: