Sült padlizsánkockák - ételek világa - főzési receptek konyhai tippek diéta egészséges táplálkozás

Sült padlizsánkockák

A sült padlizsánkockák remek köret. Házi készítésű aiolival uzsonnává válnak. Itt olvashatja el, hogyan készülnek fel.

padlizsánkockák

Hozzávalók (2-4 fő részére)

A padlizsánkockák elkészítése

Vágjuk a padlizsánokat 3 x 3 cm-es kockákra. Keverje össze a kockákat egy tálban ecettel és sóval, és hagyja, hogy a keverék legalább 15 percig beázzon.

Tegyen néhány kanál lisztet egy másik tálba.

Melegítsen egy réteg napraforgóolajat kb. 180 ° C-ra egy serpenyőben vagy wokban. Természetesen használhat mélysütőt is.

Forgassuk meg a padlizsán kockákat a lisztben, majd adjuk hozzá a forró olajhoz, és fordítsuk rendszeresen. Amint a külseje világosbarna lesz, elkészültek és eltávolíthatók az olajból.

Röviden lecsepegtetjük konyhapapírra, majd tálaljuk aiolival vagy fűszeres paradicsommártással.