Sült paprika saláta DUKAN RECEPTEK

Nem tetszik? Akár nyáron, akár télen, a sült paprika saláta örömet okoz ízlelőbimbóinknak. Bár korábban csináltam, most rajta a sor az oldalon, mert más receptek léptek a helyére. A bors C-vitaminban gazdag zöldség, amelyet különféle formában - nyersen vagy sütve, salátákban vagy savanyúságokban, ételként vagy köretként - fogyaszthatunk. Hamarosan közzéteszek egy másik receptet, ezúttal paprikával.

És ne felejtsd el, ez egy recept, amely mind a Dukan étrendet követők, mind azok számára működik, akik nem követik ezt a diétát.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

-1 kg kaliforniai paprika vagy kapia

Mossuk meg a paprikát, és töröljük le vagy eresszük le. Helyezzük egy vékony lapra, és süssük magas hőfokon minden oldalról (vagy tegyük a sütőbe egy serpenyőbe, és ott süssük meg). A paprikának erősnek kell maradnia, mert különben elveszíti tulajdonságait. Helyezzen egy mély tálba, fedje le fedővel, és hagyja kb. 15 percig. Ez megkönnyíti a bőrük tisztítását, vagyis a következő lépést.

Közben készítse elő az öntetet. Tegye egy tálba az olívaolajat, az ecetet, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott ribizlit. Homogenizáljuk és megszórjuk ezzel a paprikával. Óvatosan mozgassa az edényt úgy, hogy a paprika átitassa az öntetet, és fedővel letakarva fél órán át szobahőmérsékleten hagyja a szobát. A salátát grillel, nyárssal, steakkel stb. Tálalhatod.

---