Sült rizs tojással és szalonnával, egyszerű és gyors recept
Rántott rizs tojással és szalonnával, egyszerű és gyors recept, nagyon finom, és bár a kapuk kissé nagynak tűnnek, másnapra soha nincs.
Hozzávalók a sült rizs receptjéhez
- 100 g szalonna (szeletelve)
- 1 kicsi hagyma (kb. 100 g)
- 160 g rizs
- 4 zöld hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 30 g vajat
- 2 tojás
- 100 g sajt
- 20 ml tej
- Só, bors
- 2 adag
Hogyan készítsük el a sült rizst tojással és szalonnával receptet?
A rizst 3x vízmennyiségben forraljuk fel. Adjunk hozzá kevés sót, és hagyjuk addig, amíg szinte az összes vizet el nem szívja, majd tegyük félre.
Közben a hagymát kockákra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, a szalonnát és a zöldhagymát apróra vágjuk. A sajtot a kis reszelőn keresztül adják.
Egy nagy serpenyőben néhány percig pirítsuk a szalonnát (olaj nélkül), majd tegyük félre és a maradék zsírban 1-2 percig pirítsuk a hagymát és a fokhagymát, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
Adjunk hozzá rizst, szalonnát, zöldhagymát és alaposan keverjük össze. Ízlés szerint adjunk hozzá vajat, sót és borsot, keverjük össze és tegyük félre.
A tojásokat felverjük a tejjel, és elkészítünk egy omlettet (ízlés szerint sózzuk). Egy serpenyőben megolvasztunk egy kevés vajat, és felvert tojásokat adunk hozzá. Hagyjuk kissé besűrűsödni, adjuk hozzá a reszelt sajtot, és tegyünk rá fedőt, amíg megolvad.
Helyezze a rizst egy nagy tányérra, és tegye az tetejére az omlettet. Díszíthetjük néhány darab zöldhagymával és szalonnával.
tippek:
Ideális melegen tálalni.
A sajt helyettesíthető mozzarellával vagy más olvadó sajttal.
A recept és a képek Maria Pinteané, és részt vesz a "Nagy őszi verseny, garantált nyereményekkel, sorsolás nélkül" versenyen. Az általa közzétett további recepteket itt találja.
A zsűri által adott osztályzatok átlaga 9.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Sült rizs tojással és szalonnával, egyszerű és gyors recept