Sült rizs
Végül! Az epehólyagom volt olyan kedves, hogy visszatérjen a napi feladataihoz. Csak azt mondom, hogy ezen a hétvégén anyám születésnapját ünnepeltem, könnyen elképzelheti a kulináris téveszmét.
Ez a recept ideális maradék főtt rizs felhasználásához. Adjunk hozzá zöldséget, tojást, szójaszószt, és jó köretet kapunk.
összetevők
Sült rizs
150 gr hosszú rizs (basmati)
2 sárgarépa
2 marék borsó (fagyasztva)
1 közepes hagyma
4 gerezd fokhagyma
2 tojás
50 ml szójaszósz
1/2 teáskanál szezámolaj
2 zöldhagyma szál (opcionális)
4 evőkanál olaj
Készítmény
Sült rizs
- Forraljuk fel a rizst sóval, szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Ezután tegye a hűtőbe másnapig. Kicsit tekerjünk be villával.
- Vágja a sárgarépát apró, kis kockákra. Vágja a hagymát és a fokhagymát nem túl vékony szeletekre.
- A tojásokat egy csipet sóval felverjük.
- Melegítsük fel az olajat egy wokban, és adjuk hozzá a zöldségeket, beleértve a borsót is. Nagy lángon kb. 3 percig sütjük, ne puhítsuk meg túlságosan.
- Tegyen tojást a zöldségekre, és gyorsan keverje össze, hogy morzsákat készítsen, és apró darabokra törjön.
- Hozzáadjuk a rizst, és gyorsan keverjük, kb. 1 percig, amíg át nem melegszik.
- Eloltottuk a tüzet.
- Adja hozzá a szójaszószt és a szezámolajat, és jól keverje össze, amíg a rizs egyenletes barna színűvé nem válik. Íze olyan, mint a só, de a szójaszósz meglehetősen sós, valószínűleg nincs szüksége extra sóra.
- Adjon apróra vágott zöldhagymát a körökhöz.
(5 pont/összes szavazat: 49)
Raluca Dumitrescu 7 évvel ezelőtt - 2010. június 3. 20:31
Re: Sült rizs
Ioana, nem értem, miért tetted a rizst a mélyhűtőbe?!
A rizst sóval megfőzöm (de melegen hagyom), majd megmosom, és tökéletesen kijön.
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. június 4., 10:30
Re: Sült rizs
1 napig hűtőben tartsuk, ne a mélyhűtőben.
mindaddig, amíg a hűtőszekrényben marad, a rizsszemekből származó víz elpárolog és megerősödik, így amikor a wokban sütjük, szépen elválnak egymástól, és nem áll fenn annak a veszélye, hogy beragadnak.
clau 7 évvel ezelőtt - 2010. június 7., 21:07
Re: Sült rizs
meg tudnád mondani, milyen márkájú rizst készítesz? köszönöm
Andra 7 évvel ezelőtt - 2010. június 8., 09:34
Re: Sült rizs
Hé hé. Amikor kinyomtatom a hálózatait (és sokat nyomtatok, még akkor is, ha nem hagyok megjegyzést), az nem nyomtatja ki a teljes receptemet. Például a sült rizs receptjében kinyomtatott a 6. pontig, beleértve, és ennyi.
Nem nagy baj, csak szívesebben viszem a hálózatokat a nyomtatóhoz, hogy a konyhában tartsam magam mellett, amikor főzök.
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. június 8., 15:06
Re: Sült rizs
andra Ma megnézem, honnan származik a probléma.
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. június 8., 15:52
Re: Sült rizs
kulcs, használja a basmati ben bácsitól
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. június 9. 13:53
Re: Sült rizs
andra, megnéztem, és az összes tartalmat kinyomtattam. az első oldalon a 6. pontig, a többi pedig a második oldalon. Kérjük, ellenőrizze, ne csak az első oldal nyomtatásának lehetőségét. ahol azt írja, hogy Page Range
Alexandra Ciobota 7 évvel ezelőtt - 2010. június 15, 10:18
Re: Sült rizs
Ugyanezt próbáltam (a Nyomtatási tartománynál az "összes" be van jelölve). Ha teljesen a második oldalon jelenik meg, az azt jelenti, hogy velem van a probléma. A 2. oldalon kiírja a szerzői jogaimat, és ennyi.
Továbbra is adok nekik másolást/beillesztést a Word-be.
Köszönöm, hogy megnézted. ^ _ ^
Monica Mihaly 7 évvel ezelőtt - 2010. június 19., 17:55
Re: Sült rizs
Csábít ez a rizs recept holnapra, de van egy problémám, nincs wokom, megy és serpenyőben készül?
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. június 20. 09:54
Re: Sült rizs
használhat helyette egy minél szélesebb serpenyőt.
Monica Mihaly 7 évvel ezelőtt - 2010. június 23., 16:21
Re: Sült rizs
kijött a delicis, nem tudom, hogy a wok változtat-e, de a serpenyőben is remekül sikerült
köszönöm ioana
Clary 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17., 14:45
Re: Sült rizs
Szia, imádom ezt a receptet, és szeretném kipróbálni
Csak azt akartam kérdezni, hogy a receptben használt rizst részesítik-e előnyben?
Üdvözlettel
Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17. 14:55
Re: Sült rizs
alexxandra 7 évvel ezelőtt - 2010. október 29., 21:41
Re: Sült rizs
és szuper finom. Csodálatos vacsorát készítettem a honatyáim számára, jól felhasználva egy másik receptet hússal! Nagyon jó volt! Mit tenne velem a receptjei nélkül. . kérjük, tegye fel őket a siteeeeee oldalra!
naty 7 évvel ezelőtt - 2010. november 19., 17:30
Re: Sült rizs
nagyon jó rizs, én is elkészítettem, és örülök az eredménynek
Valerica 7 évvel ezelőtt - 2010. november 30. 17:27
Re: Sült rizs
Receptet keresek a vacsorához, és ez tökéletesnek tűnik számomra. Ma megteszem, és visszajelzést adok.
Aura 7 évvel ezelőtt - 2011. január 19., 16:47
Re: Sült rizs
Szerintem olyan, mint a kínai. nem?
Én is megpróbálom
Dana 6 évvel ezelőtt - 2011. február 10. 22:49
Re: Sült rizs
Csak megcsináltam. A csirkemell darabokat, amelyeket korábban külön megsütöttem, néhány csepp olajba is tettem (a házban lévő férfinak), és a borsót gombával helyettesítettem, ahogy a házban is. A fenevad kijött. A szezámolaj különleges aromát kölcsönöz neki. Köszönöm ezt a receptet is
Denii:) 6 évvel ezelőtt - 2011. február 18. 08:51
Re: Sült rizs
Mennyi időbe telik annak elkészítése ?
Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. február 18., 08:56
Re: Sült rizs
kb. 10 perc, ha készen áll a rizs forralásra
eli 6 évvel ezelőtt - 2011. március 22. 11:27
Re: Sült rizs
Azt mondtad, hogy kiömlött a rizs. Nos, eltűnt a víz! Mi szivárog?!
Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. március 22, 11:32
Re: Sült rizs
az 1. lépésnél? a rizst (nyilván a vízben) csak sóval forraljuk. amikor felforrt (de nem puha) lecsöpög, és miután kihűlt, másnapig a hűtőben hagyjuk.
Nyilvánvaló, hogy ha kínai rizst főzünk, akkor a végén nem lehet víz a rizsen, és akkor nem fog lemerülni.
eli 6 évvel ezelőtt - 2011. március 22, 12:53
Re: Sült rizs
pontosan ezt a módszert használom, és nem marad víz. rendben, tiszta vagyok,
köszönöm
Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. március 22, 12:55
Re: Sült rizs
szívesen
eli 6 évvel ezelőtt - 2011. március 24. 19:53
Re: Sült rizs
Most készítettem ezt a receptet. szuper jó!
Maryus 6 évvel ezelőtt - 2011. március 29, 20:59
Re: Sült rizs
Kipróbáltam a recept nagyon jó
Lucica 6 évvel ezelőtt - 2011. április 28., 16:20
Re: Sült rizs
Nagyon jó, párszor megfőztem. Nem basmatit vettem, hanem hosszú szemű sima rizst vettem, és miután felforraltam, az elektromos sütőbe szárítottam, mert nem pontosan a receptben szereplő rizs ragacsos lett, és még a hűtőben is maradt. A többi, és finom! Gratulálunk!
diana 6 évvel ezelőtt - 2011. május 15., 20:18
Re: Sült rizs
Kiváló grillezett pisztráng köreteként! Egy jóság!
Gabriela 5 évvel ezelőtt - 2012. június 20., 20:38
Re: Sült rizs
Sziasztok . Szeretném elkészíteni ezt a receptet! Finomnak találom! Félreértésem van. borsó nélkül ugyanolyan jól jön ki? Nem igazán szeretem a borsót annyira
Felicia 5 évvel ezelőtt - 2012. december 2. 14:02
Re: Sült rizs
Rajongok az ázsiai konyhából, ezért örülök, hogy felfedeztem a webhelyét. Általában, amikor kínai ételeket rendelek, szívesen választom a sült és fűszeres rizst (azt a zöldség nélküli rizst, nagyon apróra vágott, barna színű), megpróbáltam Sokszorosítom a konyhámban, de nem sikerült. Van ötlete, hogyan kell csinálni?
Anca-Teodora 4 évvel ezelőtt - 2013. február 10. 12:45
Re: Sült rizs
Annak ellenére, hogy ezt a receptet csak nemrég fedeztem fel, már kétszer megtettem; minden alkalommal ugyanolyan finom lett !
Andra 4 évvel ezelőtt - 2013. március 19., 20:48
Re: Sült rizs
Kipróbáltam ezt a receptet is, és szuper rendben lett
10.+
filip 4 évvel ezelőtt - 2013. május 27. 16:01
Re: Sült rizs
egy napot a hűtőszekrényben kell tartania?
Maya 4 évvel ezelőtt - 2014. február 7. 13:23
Re: Sült rizs
Ioana 4 évvel ezelőtt - 2014. február 7. 13:25
Re: Sült rizs
cerchia constantin 3 évvel ezelőtt - 2014. június 7. 13:37
Re: Sült rizs
Finoman aprított és edzett húsnál nem működik
Alexandra 3 évvel ezelőtt - 2014. július 14, 11:30
Re: Sült rizs
Nem baj, ha nem használok szezámolajat? Nem találom a környékemen, és nagyon szeretném elkészíteni ezt a receptet
Ioana 3 évvel ezelőtt - 2014. július 28. 13:21
Re: Sült rizs
Alexandra, a szezámolaj nagyon jó, különleges ízt ad. megteheti anélkül is, de vásárolni egy üveget, amikor lehetősége van rá.
Elis 3 évvel ezelőtt - 2014. augusztus 18., 17:31
Re: Sült rizs
Szuper finom ! Néhányszor elkészítettem a receptet, és nagyon izgatott vagyok, akárcsak azok, akikkel megosztottam. Nagyon nagyon jó !
Andreea 2 évvel ezelőtt - 2015. március 30. 22:07
Re: Sült rizs
Hé, van valami probléma, ha nem használok szójaszószt, és csak annyi sót adok hozzá, hogy az íze rendben legyen? nem fordítva, de jelenleg nincs honnan szereznem.
Ioana 2 évvel ezelőtt - 2015. március 31., 08:59
Re: Sült rizs
menjen, legalább tegyen szezámolajat és zöldhagymát.
maria 11 hónappal ezelőtt - 2017. március 17., 19:35
Re: Sült rizs
mennyi vizet forral fel a rizs?
Ioana 11 hónappal ezelőtt - 2017. március 20. 11:54
Re: Sült rizs
a rizst rengeteg vízben felforralják, például a tésztát. a végén felesleges vizet enged le.
Andreia 3 hónappal ezelőtt - 2017. november 27. 19:57
Re: Sült rizs
Olyan jó lett, hogy másnap megint megcsináltam! Finom! Plusz fokhagymát és szójaszószt teszek, soha nem tudok tartózkodni . Köszönöm, Ioana!
Ioana 4 hónappal ezelőtt - 2017. november 28., 10:30
Re: Sült rizs
Nagy örömmel, Andreia! Azt javaslom, próbálja ki a sült rizs japán változatát: [link]
Alexandra 13 órája - 2018. február 8. 02:14
Re: Sült rizs
Melyik üzletekben találok szezámolajat? Nem jön ki rizzsel (zsákokban)? Rizsem van, de abból, ami a zsákban forr. Köszönöm!
Ioana 4 perce - 2018. február 8., 15:48