Sült rókagomba (rókagomba)

Gyorsan, hihetetlenül ízletes és nem túl kalóriatartalmú. Mit akarhat még egy edényből? A sült rókagomba egyszerűen elengedhetetlen a gombaidőszakban ...

Hozzávalók:

800g rókagomba, 80g hagyma, 4 tojás, 1 csokor petrezselyem, só, bors, vaj

Készítmény:

Tisztítsa meg a rókagombát, ha lehetséges, ne öblítse le vízzel, és mindenképpen hagyja, hogy jól lecsöpögjenek. Vágjon nagy gombákat harapásnyi darabokra. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, és enyhén pirítsuk meg a vajban. Ezután adjuk hozzá a rókagombát és addig főzzük, amíg a víz ki nem jön. Végül sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint meghintjük apróra vágott petrezselyemmel. A tojásokat felverjük, sóval és borssal ízesítjük, és a gombákra öntjük, hagyjuk megkötni, majd tálaljuk.

Ha nem szereti a petrezselymet, tálalás előtt megszórhatja apróra vágott metélőhagymával a sült rókagombát. Van, aki mindkettőt elveszi - én inkább a petrezselymet vagy a metélőhagymát támogatom ....

A burgonya köretnek tökéletes. Ízlésének és hangulatának megfelelően lehet főtt burgonya, petrezselymes burgonya vagy egyszerűen sült burgonya.

---