Sült spárga gyömbérrel és szezámolajjal

sült

15 perc

Kalória adagonként

130

ÖSSZETEVŐK
EMBEREK

Kikkoman természetesen főzött szójaszószt

Készítmény:

  1. Hámozza meg a spárgát és vágja átlósan 4 mm-es vékony szeletekre. A sárgarépát meghámozzuk, hosszában felezzük és átlósan szeletekre vágjuk.
  2. Egy serpenyőben felmelegítjük a szezámolajat, hozzáadjuk a spárgát, és ízesítjük szójaszósszal és egy erős csipet cukorral. Hozzáadjuk a sárgarépaszeleteket és a gyömbért, és kb. 3 percig sütjük a serpenyőt, nagyon forrón.
  3. Ezután kissé csökkentse a hőt, megszórja friss korianderrel és fekete szezámmaggal.
  4. Szükség esetén rizzsel tálaljuk.

A klasszikus spárgaszezonon kívül zöld spárgát is használhat ehhez az ételhez, amelynek íze kissé intenzívebb. * Recept Christian Petz 5 csillagos séftől