Sült tintahal és rizs fűszeres mártással, Recept Ptitchef

Hozzávalók

Készítmény

Mossa és sózza meg a tintahalat, főzze meg a rizst, és mindent foglaljon le. egy tálban összekeverjük a darabokra vágott paradicsomot és hagymát, hozzáadjuk a finomra reszelt fokhagymát és a gyömbért, majd a chilit, mindent összekeverünk a halmártással, és kb. 1 órán át hagyjuk pácolódni, a keveréket lassú tűzön főzzük, curry paszta, nádcukor és bors.

tintahal

a calamari krumplihoz: keverjük össze a kukoricakeményítőt a vízzel, adjuk hozzá a lisztet, sót és keverjük össze, majd az olvasztott élesztőt kevés vízbe keverjük. ebbe a keverékbe tesszük a tintahalat, és nagyon forró olajban megsütjük.