Sült tofu

2018. július 23

kemény tofu

A sült tofu, japánul "ageashi tofu" néven ismert, kemény tofu kockákra vágva és olajban megsütve. Forrón szolgálják fel, és pálcikával fogyasztható. Előételként ideális ez a tofu a japán konyha szerelmeseit fogja megörvendeztetni.

  • 250 g kemény tofu
  • 2 evőkanál. kukoricakeményítő
  • 1 olajfürdő sütéshez
  • 1 ág metélõhagyma
  • 1 C. szezámmag
  • 4 evőkanál. evőkanál szójaszósz

Főzési idő: 20 perc

Lecsepegtetjük a tofut és apró kockákra vágjuk. Csomagolja a kockákat kukoricakeményítőbe. Melegítsen meg egy serpenyőt vagy wok-ot kevés olajjal a sütéshez. Süsse meg a tofukockákat úgy, hogy mindkét oldalán aranyszínűek legyenek. Főzzük körülbelül 5 percig.