Sült tojás sütése Ezért jobb, ha olajban tejszínben sütjük meg a sült tojásait
Frissítve: 20.11.26 - 17:50
A jövőben már nem szabad sült tojást sütni olajban vagy vajban.
A sült tojás gyors és egyszerű étel, amelyet egyszerűbb trükkel még finomabbá tehet. A jövőben olaj helyett használjon krémet.
- A sült tojás a nap bármely szakában alkalmas.
- Megfelelően megsütve puha tojássárgájával ropogósak.
- Ez a trükk teszi a sült tojást különösen ízletté.
A tükörtojás megsütése valójában nem rakéta-tudomány, de néhány buktatót tartogat a tökéletes reggeli élvezet felé vezető úton.
A sült tojásokat megfelelően megsütjük - tejszínnel
A tojás megfelelő megtörésével kezdődik, hogy az A tojássárgája egész marad és tojáshéj nincs lemarad. Ezután a serpenyőben lévő zsír nem lehet túl forró, hogy a tojás ne égjen meg, mielőtt elkészülne. És végül, de nem utolsósorban az a kérdés, hogy meg kell-e fordítani a sült tojást vagy sem. Miután elhárította ezeket az akadályokat, a tiéd lehet Javítsa a sült tojás művészetét egy trükkel.
Az ideasinfood.com élelmiszerblog azt javasolja, hogy ne a tojást olajban vagy vajban sütjük, hanem tejszínben karamellizáljuk. Legjobb legyen Cukrászkrém ehhez a konyhai tipphez alkalmas. Ez különösen zsírban gazdag, mégpedig legalább 33 százalékot tartalmaz. Amíg a tojások a tejszínbe kerülnek, az író és az írózsír elválik a hőtől. Az író állítólag párolja a tojásokat, és az vajzsír egyszerre sült krumplit és karamellizálja őket. Az eredmény: különleges zamatos, sült tojás.
Videó: Újabb trükk a finom sült tojásokhoz
Kérik a véleményét
És így sült tojást tejszínben süt
- Melegítsen egy korty krémet egy tapadásmentes serpenyőbe.
- Sózzuk meg a tejszínt, de ne túl sokat.
- A tojásokat felverjük, és hagyjuk, hogy a tejszínbe csúszjanak.
- Hagyja, hogy a tojások kedved szerint álljanak közepes lángon.
- Adhat még egy kis tejszínt, ha a tojás még nem áll készen, és a tejszín elpárolog. Ha túl sok van a serpenyőben, el kell dobnia, hogy a tojás ne forrjon meg sütés helyett.
Fűszerezzük őket Tejszínes sült tojás kevés sóval és borssal és vaj nélküli szelet kenyérrel tálaljuk. Tegye meg az ízvizsgálatot, megéri.
Végtelenül tartós: Ezek az ételek nem romolnak el olyan gyorsan
A friss kenyér természetesen a legjobban ízlik, de a kenyér élettartamát megnövelheti, ha hűtőszekrényben tárolja. Akkor általában további két hétig tart.
Minél kevesebb vizet tartalmaz a sajt, annál tovább fog tartani. A kemény sajttal akár haraphat is, ha az már penészes - de csak miután nagyvonalúan elvágta az érintett területeket.
Valószínűleg látott egy fehér filmet a sokáig fekvő csokoládékon. Ez azonban nem annak a jele, hogy már nem lehet őket megenni - csak a kakaóvaj pelyhesedik ki. Csak akkor tartozik a kukába, ha a csokoládé már nem ízlik.
Maradt ebédből tészta? Tegye légmentesen egy dobozba, és akár három évvel később is megeheti őket.
Ha a legkedvezőbb dátum elérésétől számított egy hétig nem szagol vagy nem furcsa az illata, a tejet még mindig meg lehet inni.
Egy egyszerű trükkel ellenőrizheti, hogy a tojása még mindig jó-e: tegye egy vízzel teli tálba, és figyelje, mi történik. A süllyedő peték frissek, a rosszak felúsznak. Általában a tojás a lejárati idő után három héttel még használható.
Természetes jel, hogy már nem ehet salátát, természetesen penész. És amíg semmi nem látszik belőle, megeheti.
Ha meg szeretné hosszabbítani a savanyú káposzta eltarthatóságát, megsózhatja és ecetbe teheti. Ugyanez működik savanyúsággal és céklával.
Amíg nincs közvetlen napfény, konzerv ételeket fogyaszthat az eltarthatósági idő után négy évig.
Gyakran, hetek után felfedez egy elfelejtett joghurtot a hűtőszekrényben, amely elmúlt a legelőnyösebb dátum. Kidobása sokak számára nehéz - de gyakran tíz nappal hosszabb ideig tartható, mint ahogy azt állították. Ha penészt fedez fel, vagy a joghurt furcsa szagú, dobja ki.