Sült uborka garnélával
Meg akarja kérdezni: "Tud-e uborkát is sütni?" Természetesen! Íze pedig egyszerűen finom és teljesen más!
Sült uborka garnélával - tipikus kínai étel. Az íze nagyon friss. Ezért nagyon népszerű a legtöbb kínai körben. Az ételt más zsíros húsételek mellé eszi.
A garnélarák egészséges, és nincs annyi kalóriatartalma. Az uborka jó zöldség a fogyáshoz. Miután túl sok zsíros ételt ettem, megeszem ezt az ételt, hogy egy kicsit "lefogyjak". Fontos táplálkozás már benne van, de kevesebb kalória, mint máskor!
Recept: Sült uborka garnélával
Hozzávalók (2 adag)
200g garnélarák
1 uborka
2 tojás
1 sárgarépa
0,5 cm-es darab gyömbér
3 evőkanál növényi olaj
2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 evőkanál rizsbor főzéshez (vagy fehérbor)
2 teáskanál kukoricakeményítő
készítmény
1) Mossa meg a garnélákat, keverje össze rizsborral és 1 teáskanál sóval. Hagyja 15 percig meredek. Ezután keverjünk hozzá 2 teáskanál kukoricakeményítőt.
2) Mossa meg, hámozza meg és vágja apró kockákra vagy vékony szeletekre a sárgarépát és az uborkát. Hámozza meg a gyömbért, vágja le nagyon finomra.
3) Egy tojásban habverjen 2 tojást.
4) Röviden megsütjük a gyömbért egy serpenyőben 1 evőkanál forró olajjal, majd hozzáadjuk a pácolt garnélákat és rövid ideig megsütjük. Fűszerezzük cukorral, vegyünk ki mindent a serpenyőből. (Ne sütjük 1 percnél tovább, különben a garnélarák túl kemény lesz)
5) A serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, a felvert tojásokat hozzáadjuk a serpenyőhöz, és rövid ideig megsütjük. Fakanállal apróra vágjuk. Vegye ki mindent a serpenyőből
A serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, hozzáadjuk az uborkát és a sárgarépát, és rövid ideig sütjük, amíg a színe kissé megváltozik (kb. 1-2 perc). Ezután adjon hozzá 1 teáskanál sót ízlés szerint. A tojásokat és a garnélákat kb. 1 percig sütjük vissza a serpenyőbe.
Befejezett! Jó étvágyat.
Mit szeretnél enni? Jobban szereti a vegetáriánus ételeket vagy a több húst? Csak mondd meg!