Sült zöld paradicsom Dollo azt mondja: Oké

A birtok kertészkedésének második éve valamivel eredményesebb volt, mint az első, de összességében sok munka és kevés gyümölcs volt. A paradicsomélményt ebben az évben jobban előkészítették, vagyis otthon készítettem a palántákat, édesanyám paradicsom "ökör szívből" tartott magjaival, mások borítékban vásároltak, de eljött a járvány és a rendkívüli állapot, és nem időben elültethette. Sőt, azok az édesanyám által a paradicsomból szedett magok elég keményen megnőttek az óvodában, így akkor is, amikor a kertbe vetettem őket, olyan vékonynak tűntek, hogy biztos voltam benne, hogy nem fognak megnőni.

Nagy meglepetésemre azonban a vékony palánták, amelyeknek alig volt két-két levele, erőteljesen nőttek, és intenzívebben teremtek a gyümölcsök, mint a többiek, ami egyfajta közönséges paradicsomnak bizonyult, amelyet mindenféle kártevő őrölt.

Mivel nem permeteztük őket semmivel - mint a "parasztok", akik azt mondják nekünk, hogy ökológiailag nevelték őket, mint nekik, amikor ökológiai termékként adják el nekünk -, minden szakaszban küzdenünk kellett káros. A növekedési szakaszban a levelek fonákján apró, fehér rovarok jelentek meg. Amikor virágozni kezdtek, a növények elég szomorúnak tűntek, a levelek elcsavarodtak, és úgy tűnt, hogy fájnak. Aztán volt egy újabb szünet, amelyben néhány hétig Bukarestben kellett maradnom, és már nem vigyáztam rájuk, bár időnként szomszédom a kerítésen át öntözte őket.

Még nem sikerült lekötni őket, hogy függőlegesen növekedjenek, így amikor visszatértem, paradicsom dzsungelt találtam különféle köntösökben, néhányan gyümölcsöt hoztak, mások elágazódtak anélkül, hogy "gyerekesek lennének" - vagyis megtörnék a száron növő hajtásokat, és amely ártalmas lenne a gyümölcsökre - és köztük néhány paprika- és padlizsáncserjére, amelyek úgy tűntek, hogy az élet egy eldöntetlen szakaszában stagnáltak.

Első szüret - augusztus utolsó hete

Miután megtisztítottam és megkötöztem őket a drótokon, azt tapasztaltam, hogy a legértékesebbek az ökrszívek is voltak, amelyek néhány nagy táskát lógott táska alakjában készítettek, mint például a golyók, mint az ökrös szívek, de Rendben, nem neveztem meg őket.

Egész jó és szép, mígnem megjelent néhány büdös poloska, mint például az erkélyeken fészkelő bukaresti, csak itt zöldek. A paradicsomon ül, és parazitálja őket, ezért vagy nem érnek, vagy nem érnek, de amikor levágod, zöld és zsíros férget találsz valahol a hátán. Ne aggódjon, a paradicsom többi része általában jó és ízletes, ezért úgy néz ki, hogy ezt az árat fizetik azért, ha nem használunk vegyszereket - a betakarítást a férgekkel kettéválasztjuk.

Ebben a szakaszban szokásom lett: naponta megvizsgálom a termést, és könyökkel érzem, hogy poloskákat keressek. Amikor elkapom őket, egy pohár vízbe teszem és szadista módon megfullasztom őket. Emlékszem, hogy ezt a coloradói krumplibogárral csináltam, amelyet édesanyámnál szoktam az udvaron, amit gázkannába fullasztottam. De nekem sincs benzinem, talán jövőre veszek

Ebből a megható folyamatból az következik, hogy maradok néhányan a kezemben, így körülbelül két napig folyamatosan jöttem oda-vissza két zöld, gyönyörű, egészséges padlizsánnal - ráadásul az átkozott poloska nem volt ideje behatolni rájuk - amivel nem tudtam, mit tegyek. csináld.

Eszembe jutott, hogy sok évvel ezelőtt láttam egy filmet a "Sült zöld paradicsom" címmel, ami tetszett, ezért kerestem meg ez alkalomból, és elindultam újra megnézni. Bár ma már különféle receptek vannak az interneten, ezzel a címmel szeletekre vágtam és megsütöttem őket, anélkül, hogy a tojást és a lisztet átengedtem volna, fokhagymamártást készítettem nekik, és csatlakoztam hozzájuk néhány szelet grillezett haloumi. Amit ajánlok, ha valami újnak érzed magad. Egyáltalán nem rosszak.

Összességében nem hiszem, hogy a néhány paradicsomsorból kivennék néhány kg-nál többet ebből a golyóból - bár el kell ismernem, hogy van még pár ökörszív is, szerintem darabonként fél kilójuk van. Annyi munka, amennyi az egész művelet, az eredmény teljesen nem hatékony. Nekem például nem lesz mit savanyítanom télire. Ráadásul egész nyáron paradicsomot ettem a boltból, csak most augusztusban ettem meg az első paradicsomot, amelyet dolgoztam, egy premier, amelyet megfelelően megörökítettem, mint minden modern kertészt a Facebookon:

A toroktól a torokig - az egyes # magvakból kinőtt első #lamosia paradicsomok vágása az erkélyen, vészhelyzetben, majd riasztási állapotban a kertbe ültetve.
Három hónappal később "lemezeltem" az általam termesztett paradicsommal és hagymával, valamint a Megán termesztett sajttal és olajbogyóval. Azt mondanám, jól csináltam.
Ah, nekem is volt uborkám ...

Kiadta Dollo szerint Jó 2020. augusztus 20-án, csütörtökön

Őszintén szólva az íze igazi vörös, lédús, húsos, jó. Amikor salátát készít belőlük, elegendő gyümölcslé marad a tálban, amit az internetezők szerint jobb lenne, mint a szex.

Húzza a vonalat, ha figyelembe vesszük az éppen sült krumplis serpenyőből készült burgonya, a paprikabokrok kudarcát, amelyekről azt hittem, hogy kapia paprika és fánk, de kiderült, hogy különböző alakú csípős paprika, és jó paradicsom, de kevés, jogosult vagyok az idei évben a kertészkedés tesztjének is tekinteni. A padlizsán viszont sikertörténetnek tűnik. Sok bokor készült, és rengeteg gyümölcsöt hoztak. Lássuk, jók lesznek-e valamire felnőttkorban. Legyünk egészségesek, és ha nincs több baj, jövőre szoláriumot készíthetek, ki tudja ...