Sült zöldségek Cékla, karfiol és kelbimbó receptje ›Foodblog - Változatos

Ma három recept van a sütőből készült zöldségekre. Van karfiol parmezánnal, kelbimbó forró mártással és cékla füstölt paprikával a sütőből. Mindhárom zöldségfajta olyan finom, amikor pároltan, ropogósan és ropogósan kerül ki a sütőből. Tehát érje el a zöldségeket, és tegye őket a sütőbe. Szerintem ezek a legjobb módszerek a zöldségek fogyasztására. Szinte mindenféle zöldséget süthet a sütőben.

cékla
Karfiol, kelbimbó és cékla - téli zöldségek

Ausztráliában az emberek nagyon gyakran grilleznek, de sütnek vagy sütnek is. Zöldség is. Természetesen van főtt zöldség is, de jóval kevesebb. Szerintem ez nagyszerű, mert csak jobb az íze. Mindannyian ismerünk olyan zöldségféléket, mint a karfiol, a kelbimbó és a cékla főzve, panírozva, szószban vagy pácolva. És ez is rendben van, de azért, hogy változatosságot nyújtson a tányérjának, miért ne próbálna valami mást. A sült zöldség valami ilyesmi lenne.

Menjünk hát vásárolni és tegyük a zöldségeket a sütőbe. És mivel az összes ilyen típusú zöldség kevés kalóriát tartalmaz, alacsony szénhidráttartalmú, glutén- és laktózmentes, sajnálat nélkül élvezheti őket. Élvezze a zöldségeket, és ha van még ötlete a zöldségekkel kapcsolatban, kérem, írjon nekem.

Három recept a téli zöldségekhez a kemencéből mártással

Az alábbiakban ismertetett zöldségmennyiség 4 fő számára elegendő főételként. Ha köretként szeretnéd tálalni, akkor a zöldségek körülbelül felét elvenném.

Zsemlemorzsával és parmezánnal bevont karfiol

1. recept: karfiol parmezánnal és zsemlemorzsa kéreggel

  • 1 karfiol
  • 6 evőkanál reszelt parmezán sajt
  • 6 evőkanál zsemlemorzsa
  • olivaolaj
  • só, bors

  1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
  2. A karfiolt megmossuk és negyedeljük, szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
  3. Az egyik, majd a másik oldalon cseppentsük meg a karfiolt olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.
  4. Keverje össze a parmezánt a zsemlemorzsával, és szórja rá a karfiolt.
  5. 30 percig sütjük.
A sütőből fűszeresen sült kelbimbó

2. recept: Fűszeresen sült kelbimbó

kelbimbó

  • 1 kg kelbimbó
  • 4 evőkanál almazselé vagy méz
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál só
  • 2 teáskanál bors

pác

  • Keverjen össze 4 evőkanál Sriracha szószt, vagy egészséges és cukormentes változat esetén egy piros chili paprikát egy evőkanál olajjal vagy egyszerűen csak házi chili szószt

  1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
  2. Egy nagy tálban keverje össze az olívaolajat, a sót, a borsot, az almás kocsonyát és a Sriracha mártást.
  3. Tisztítsa meg a kelbimbót, azaz vágja le az alsó részt, ha szükséges, távolítsa el a külső leveleket, vágja ketté és tegye a tálba.
  4. Forgassa a tálba a kelbimbót, hogy az összes kelbimbó jól be legyen vonva a páclével.
  5. Ezután a felét vágott éllel lefelé tegye egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse a sütőben 30 percig.
Ropogós cékla a sütőből - egészséges és ízletes

3. recept: cékla olívaolajjal és füstölt paprikaporral

A füstölt paprika egyébként megtalálható az összes nagyobb vagy jobban felszerelt áruházban.

  • 6 céklalabda
  • 2 evőkanál füstölt paprikapor
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 4 evőkanál olívaolaj

  1. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
  2. Hámozzuk meg a céklát. Vigyázzon, hogy színez! A hámozott céklát negyedelje.
  3. Egy tálban jól összekeverjük az olívaolajat, a sót, a borsot és a paprikaport. Adja hozzá a céklát és keverje meg, hogy minden darab jól be legyen vonva az ízesítővel.
  4. Helyezze a céklát sütőpapírral bélelt tepsire, és 30 percig sütje.

4. recept: Mártsd köretként

  • 500 ml joghurt
  • 250 ml tejföl
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 teáskanál só

  1. A joghurtot és a tejfölt jól összekeverjük.
  2. Törje össze a fokhagymagerezdeket, és adja hozzá a joghurtos-tejfölös keverékhez az olívaolajjal és a sóval együtt. Jól keverjük össze, és mártásként szolgáljuk fel.

Szolgál

A zöldségeket főételként mártással, vagy sültek, húsgombók és burgonya kíséretében szolgálják fel. A fent megadott mennyiségek főnek 4 fő számára elegendőek. Ha a zöldségeket köretként akarjuk enni, a mennyiségeket kettévágnám.

Remélem, hogy tetszik, mint én, és megosztja velem ötleteit arról, hogyan szeret enni a téli zöldségekből.

A karfiol, a cékla és a kelbimbó keveréke a sütőből finom mártással készül
Karfiol a sütőből - ropogós és verhetetlenül ízletes
Fűszeres kelbimbó ... mindenki többet akar!
Cékla különbséggel: sütőből és füstölt paprikaporral