Súly d; egyensúly hogyan l; elérni
Az egyensúlyi súly, amelyet angolul "alapértéknek" nevezünk, az a súly, amely akkor van, amikor elegünk van enni, nem több és nem kevesebb. Nem feltétlenül a rendkívüli soványság, a modell testének súlya az, amelyről álmodik, hanem egy olyan súly, amelyet elérhet és mindenekelőtt megtarthat. Tudjuk meg ezt a valós súlyt.
Egy dolog világos: abszurd azt gondolni, hogy képesek vagyunk irányítani a testünket. Nem a szemünk színét vagy a lábunk hosszát választottuk. Legtöbbünknek van oka erre, de nem a súlyra: hisszük, hogy kiválaszthatjuk a súlyunkat. Ez csak nagyon részben igaz, mert hosszú távon a súly és a zsírtartalék készletének szabályozási folyamatai érezhetők azáltal, hogy stimulálják vagy lelassítják az étvágyunkat és a számunkra kielégítőnek tűnő mennyiségeket. Az étvágyunk csak akkor normalizálódik, amikor kiegyensúlyozott súlyunk van, anélkül, hogy aggódnunk kellene emiatt. Lehet, hogy ez a súly nem az a súly, amelyről álmodunk, de ez az egyetlen súly, amely lehetővé teszi számunkra, hogy megszállottság nélkül, aggodalom nélkül, önmagunkkal békében tápláljuk magunkat. A végén a megfelelő súly.
Korrekt súly belénk írva ?
Jelenleg a különféle tudományterületek tudósai vizsgálják azokat a mechanizmusokat, amelyek lehetővé teszik az egyén súlyának évről évre való stabil maradását: biológusok, genetikusok, fiziológusok és neurofiziológusok. Az eset összetett és minden nincs tisztázva, messze van tőle, de eléggé tudunk ahhoz, hogy azt mondhassuk, hogy az egyes emberek zsírraktárai szabályozottak, és hogy az ezt támogató rendszerek ellenőrzik étkezési magatartásunkat.
Ez az irányítás egy félautomata rendszert eredményez: még ha rövid távon is úgy érezzük, hogy szabadon fogyaszthatunk, ahogy szeretnénk, hosszú távon arra van szükségünk, hogy étkezésünk során tiszteletben tartsuk az étkezési érzéseinket, különben olyan étkezési magatartás áldozataivá válunk, amely rajtunk kívül áll. Ahogy Jean-Philippe Zermati a Fogyás diéta nélkül című könyvében emlékeztet minket, így egyensúly alakul ki az elfogyasztott és az elfogyasztott kalóriák között. És ez nem igazán függ az elfogyasztott ételek típusától, szénhidrátoktól, zsíroktól vagy fehérjéktől. A fontos a kalória mennyisége, a belépés és a kilépés.