Súly; Hasonló hegyi kőris

A Sorbus aucuparia-t berkenyebogyónak is nevezik, mert fényes gyümölcsei vonzzák az állatokat.

hegyi kőris

Jellemzők:

Általában kicsi, 5-15 m magas fa, szabálytalan, többnyire nyitott, kerek vagy ovális koronával. A levelek imparipinnátlanok, legfeljebb 20 cm hosszúak, 9-17 tűs szárral. Virágai krémes fehérek, sok lapos panikában; Virágzási időszak május-június. Gyümölcsök korallvörösek, gömb alakúak, legfeljebb 1 cm nagyságúak.

Esemény:

Vad szinte egész Európában vad, erdőkben, sziklákon. Gyakran parkokba és kertekbe ültetik. A feltűnő gyümölcs vonzza a madarakat.

Hasznos információ:

A fát "berkenyének" is nevezik: a madarak télen megeszik a gyümölcsöt, kiválasztják az emésztetlen magokat, és így biztosítják azok elterjedését. Az ókorban a madárfogók a gyümölcsökkel csalogatták zsákmányukat. C-vitaminban gazdag gazdagsága miatt a hegyi kőris a második világháború idején az "északi citromnak" nevezett. A "hegyi kőris" elnevezés a sertések hizlalására való korábbi használatára vezethető vissza.

Már tudtam?

A kompót és a szeszes ital gyümölcseként érdemes elültetni a nagyon hasonló morva hegyi kőrist (Sorbus aucuparia 'Edulis'). Kevésbé keserű ízű, magas cukortartalmú gyümölcsük nyersen élvezhető.

Regisztráljon most a női hírlevél képéhez

A heti legjobb híreink, rejtvényeink, receptjeink és útmutatóink e-mailben és ingyenesen.

Forrás:
Melyik fa az?
Margot és Roland Spohn
Fotós: Frank Hecker
ISBN 978-3-440-10794-2
KOSMOS kiadó