Súly sp; cific rendezni v; nevet; s koholmányok

csak előfizetőknek

Régi mérték, a kereskedelmi tranzakcióknál használt fajlagos súly nem tesz jót a tétel belső minőségének.

VSA legfontosabb kereskedelmi kritérium, a fajsúly ​​(PS) egy gabona tétel jellemzésére szolgál, akárcsak a víztartalom, a fehérjetartalom vagy a Hagberg esési szám. Meghatározása megfelel száz liter gabona tömegének, amint látszik, vagyis vízzel és szennyeződésekkel. Francia viszonylatban a búza esetében ez leggyakrabban 70 és 80 kg/hl között van. A kereskedelmi ügyletek esetében a szerződések 76 kg/hl fajsúlyt említenek, amikor az európai jogszabályok minimum 72 kg/hl küszöbértéket határoznak meg, amely alatt a tétel már nem fogadható el beavatkozás céljából.

Ma még senki sem használja a PS meghatározásának hivatalos módszerét kúpos garat és 50 literes persely, vagy egy liter Nilema-literes (búza és búzakemény) esetében, a durva szennyeződésektől manuálisan felszabadított mintán. A praktikum és a sebesség megkívánja, hogy a raktározó szervezetek különböző eszközöket használnak, amelyek képesek több kritérium (PS, páratartalom, fehérjetartalom) gyors megjelenítésére, amelyeket az adóhatóság évente ellenőriz.

---