Súlycsökkenés rákkal Hogyan tudom ellensúlyozni ezt a Stefanie Neitzel-t,
Súlycsökkenés rákkal Hogyan ellensúlyozhatom ezt? Stefanie Neitzel, dietetikus, táplálkozási szakértő/DGE
Milyen súly a normális? Testtömeg-index (BMI) BMI = testtömeg (kg) testmagasság x testmagasság (m) Példa: 1,70m; 60kg; BMI 20,76kg/m² Leírás BMI kg/m² súlyos alsósúly 25 Kondrup/ESPEN 2002
Kívánatos BMI-értékek/életkor Kor Testtömegindex 19-24 év 19-24kg/m² 25-34 év 20-25kg/m² 35-44 év 21-26kg/m² 45-54 év 22-27kg/m² 55- 64 éves 23-28kg/m² 65 év felett 24-29kg/m² Nemzeti Kutatási Tanács, 1989
A táplálkozási terápia céljai rákos betegeknél - Javítja az általános közérzetet - Javítja az életminőséget - Megelőzi vagy korlátozza az alultápláltságot - Biztosítja a tápanyagellátást - Fenntartja vagy javítja a szervezet saját védekező képességét - Stabilizálja a testtömeget vagy esetleg hízik - Állítsa be az étrendet az anyagcsere változásaihoz - A terápia okozta mellékhatások enyhítése - A tartósított étkezés élvezete és élvezete - => Az étrend jó lehetőségeket kínál arra, hogy aktívan hozzájáruljon az egészségi állapot javításához
Súlycsökkenés - okok - anyagcsere változása, megnövekedett energiafogyasztás - étvágytalanság - hányinger, hányás - ízzavarok - rágási és nyelési problémák - hasmenés - fájdalom - kis adag étel - a gyomor-bél traktus szerveinek eltávolítása
Általános javaslatok a nem kívánt fogyáshoz -6 kis étkezés -Edd meg, amit szeretsz! - fehérjében gazdag és nagy energiájú ételek - kellemes étkezési légkör - társaságban való étkezés
Fehérjében gazdag étel Fehérjeszükséglet: 1,2-2 g fehérje/testtömeg-kg Fehérjében gazdag ételek Hús Hal Tojás Tejtermékek, sajt Hüvelyesek Dió Fehérje por vagy fehérjében gazdag ital
Étvágytalanság és émelygés - sok apró étkezés - lassan eszik, jól rágódik, szánjon időt az evésre - egész nap kortyonként igyon italokat, kevesebbet igyon étkezés közben, mert érezheti, hogy jóllakott - szépen terített asztal, kellemes légkör - hideg ételek gyakran emészthetőbb, mint a meleg ételek
Étvágytalanság és émelygés Ennek gyakran kedvezőtlen hatása van: - nagy adagok - erős ételszagok - magas zsírtartalmú ételek hányinger esetén - felfúvódásos hatású ételek (pl. Káposztafélék, hüvelyesek, szén-dioxid) - szoros ruházat a gyomor körül
Étvágytalanság és hányinger - Rágcsálnivalók, készételek vagy fagyasztott ételek biztosítása - Táplálkozási napló - Könnyű testmozgás - Kerülje el a kedvenc ételeket a kemoterápia előtt, ha a terápia hányingert okoz - Hányinger elleni gyógyszerek - Kiegészítő mesterséges táplálkozás - Ne sürgesse az érintetteket enni!
Magas kalóriatartalmú ételek - sok energia kis adagokban - olaj, vaj, margarin, tejszínhab, creme fraiche, tejföl, majonéz használata. - kettős kenyéröntés - ételivás
A szervek (részleges) eltávolítása Az emésztéshez szükséges szervek eltávolítása után speciális ajánlások vannak. Itt szükség lehet az előző étrend megváltoztatására, pl. a nyelőcső, a gyomor, a hasnyálmirigy, a belek műtétét követően, valamint egyedi táplálkozási tanácsok!
Támogató táplálkozási terápia - tápanyagok (pl. Vitaminok, fehérje készítmények) étrend-kiegészítőként - ivó étel (űrhajós étel) - gyomor- vagy bélcső (tubusos táplálás) - infúzió a gyomor-bél traktuson keresztüli normális út helyett (parenterális táplálás) - Elvileg a cél mindig a normál étrend!
Tippek az ízletes ételek használatához -Ételekhez való hozzáállás -Hűtött állapotban -Gif. Egy másik pohár - Hőcsokoládé és cappuccino ízek - Kis mennyiségben jégként fagyaszthatók - Semleges ízek: szószok, levesek, burgonyapüré - Joghurt, kvarktálak, pudingok stb. Alatt keverjük.
További tippek - Dokumentálja a testsúlyát (2x/hét) - Táplálkozási napló - Nincs rákos étrend és nincs tilalom! -Minden, ami jól tolerálható, megengedett. -A táplálkozási állapot meghatározó a terápia tolerancia és a prognózis szempontjából! -Deutsche Krebshilfe www.krebshilfe.de A kék útmutató 46-os étrend rákos megbetegedések esetén
Köszönöm a figyelmet Stefanie Neitzel, dietetikus, táplálkozási szakértő/DGE telefonszám 069 8405-7287