Sulz a
A hopfaui tévékonyha arról szól, hogy kalóriát spóroljon az evés közben, az élvezet feláldozása nélkül. Martina Meuth és Bernd Neuner-Duttenhofer étlapján kagyló és hal, kevés hús, de sok zöldség van.
Prémium cikkek és megjegyzések
A prémium cikkek olvasásához és a cikkek kommentálásához regisztráció szükséges. Meg kell adnia a helyes nevét (utó- és vezetéknevét), a címét és egy érvényes e-mail címet (nem jelenik meg).
További információ ezen a linken érhető el.
Jelszavát szabadon választhatja ki. A felhasználónév az Ön e-mail címe.
Neve megjelenik, amikor beküldi észrevételeit.
Sulz-Hopfau. Természetesen a testmozgás segít a kalóriák ledolgozásában. A tévés szakácsok azt is tanácsolják, hogy tudatosabban egyél és nyugodtan élvezd. Természetesen mértékkel. Ettől nemcsak karcsú leszel, hanem szép is. Tehát az, ami a tévékonyhában készül a legutóbbi forgatás során, ígéretesnek hangzik. A két főzőújságíró nagy jelentőséget tulajdonít a jó összetevőknek. Természetes termesztésből származó zöldségeket, boldog állatok húsát és a fajoknak megfelelő tenyésztésből vagy fenntartható fogásból származó halakat használják.
A tévés szakácsok kagylókat ráznak az edénybe párolt sárgarépával és hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és egy csipet borral. Néhány percig pároljuk, majd mély tányérokban tálalhatjuk. Van pirított kenyér a kagylóval. Az étel alig tartalmaz több mint 300 kalóriát.
A kalóriák megtakarítása a halaknál is nagyon élvezetes lehet. A csontok az alapja a húslevesnek. Nem feltétlenül hínár vagy szürke tőkehal, a helyi pisztráng is megcsinálja a levesért. A halat zöldségágyba teszik. Amikor a hal elkészült, a filét levesszük a középső csontról és félretesszük. A csontok és a fej az edényben maradnak, így a húsleves intenzívebbé válik. Végül kihalászták őket, és amikor a húsleves fűszerezett, a halfilék visszatérnek. Ez is teli - kevesebb, mint 280 kalóriával.
Ha húst szeretne, akkor a wok csirkemell kínai káposztával ideális egy alacsony kalóriatartalmú étkezéshez. Mivel egy adag csak 150 kalóriát biztosít, könnyű, elegáns bor mindenképpen megengedett. Martina Meuth azonban a zöld teát részesíti előnyben. Desszertként narancsos süteményt fogyaszthat.
A WDR február 2-án sugározza a "Karcsú és szép" c. Február 23-án ez a "One Pot for the Party". Pörkölteket kínálnak a vendégeknek, olasz módon elkészítve tészta salsicciával és paradicsommal, ázsiai módon curryval, borjúhússal, burgonyával és karfiollal, valamint à la paellát csirkével, garnélával és sáfránnyal. Minden pörkölt ízes.
A burgonyasaláta rajongói nagy örömmel várják a március 23-i villásreggelit. "A krumplisaláta nélküli nap kulináris szempontból pazarolt nap" - mondja Bernd Neuner-Duttenhofer, aki sok változatot ismer. Friss burgonyasalátát készít chili paprikával és mustárral, kevés olajjal ízesítve. Az ökör száj és a kolbászsaláta, a tartár, a tojásos saláta, a pácolt hal és a feta zárja le a bőséges reggelit, amely édességekkel zárul. A puding tartleteket a sütőből frissen kapják, és langyosan fogyasztják.