Sunomono saláta, természetes módja annak; javítja a pajzsmirigy működését ⋆
A japánok élettartama a világon a legmagasabb. A tengeri moszat a japán étrendben bőségesen megtalálható, és nagy tiszteletnek örvend, mint gyógyító szuperétel.

Mivel könnyen fogyaszthatunk nyers uborkát, ez lehetővé teszi a test számára, hogy teljes mértékben kihasználja ezeket a védő vegyületeket, a főzési folyamat során bekövetkező veszteség nélkül.
Valójában több mint 80 különböző tápanyag található az uborkában. Még nagy reményt is mutatnak a rákellenes tulajdonságok hordozásában, ha rendszeresen fogyasztják őket az étrendben.