Superfood ginseng
Évezredek óta a ginzeng gyökér, más néven powerroot, az egészség és a hosszú élet mellett állt. Míg a lágyszárú, évelő növényt mindig fontos gyógymódként alkalmazták Ázsiában, az európaiak csak a 17. században fedezték fel igazán. Ma egy dühös visszatérést ünnepel, és nem iparilag előállított szuperételnek is tekintik, amelynek különleges gyógyító ereje van.
A ginzeng többnyire Ázsiából származik, akár Kínából, akár Koreából. Japánban és az USA-ban, valamint más, mérsékelt éghajlatú területeken is termesztik. A hengeres gyökerekkel bíró tápanyagban gazdag növényt, amelyet nem csak a hagyományos kínai orvoslás használ, Németországban az 1980-as évek óta termesztenek. Az árnyékos erdőhelyeket részesítik előnyben.
A vad ginzengnek, amely ritka és értékes, állítólag különleges gyógyító tulajdonságai vannak. Van fehér és vörös ginzeng is, attól függően, hogy a gyökér feldolgozása hogyan történik a betakarítás után. A fehér ginzeng megszerzéséhez a gyökeret meghámozzák, fehérítik és szárítják. A főleg Ázsiában található vörös ginzenget gőzzel kezelik, majd szárítják.
A betakarítás nagyon munkaigényes és időigényes. Míg a növények két év múlva csírázni kezdenek, csak négy év után lehet betakarítani. Ma ültetvényekben termesztik őket.
Számos gyógyászati-gyógyszeripari terméket úgy állítanak elő, hogy a gyökér összetevőket tartalmaz. Ez a természetes eredetű igazi elixír az ételekhez és étrend-kiegészítőkhöz is hozzáadódik.
100+ szuperétel: Nagy áttekintés képekkel (kattintson ide)
A vitalitás forrása
Tápanyagban gazdag növényekben - például a ginzengben - a szaponinok találhatók. Erősítő, gyulladáscsökkentő, vizelethajtó, köptető és hormonstimuláló hatásúak. A ginzeng az egyik adaptogén, amely támogatja a test védekezését.
A gyökér alakja, amelyet a kínaiak "Jen Shen" -nek hívnak, körülbelül nyolc-tizenkét centiméter hosszú másodlagos ágakkal hasonlít az emberi testhez. A borostyán családhoz tartozik.
A ginzeng képes mindezekre és még sok minden másra
A ginzeng főleg két szinten működik. Pozitív hatással van az immunrendszerre, valamint a kognitív képességekre. Egyéb hatások:
- növeli a memória teljesítményét
- Stresszoldó és
- amikor kimerült
- erősíti az immunrendszert
- megakadályozza a megfázást
- betegség után regenerálódik
Új trend: ginzeng kávé
Akár erősítőszerként tonik formájában, akár ételként. Sokféle módon lehet bevenni ezt az erős tonikot. Kapható teaként vagy koncentrátumként és kapszula formájában is. Koreában a ginzeng még az édességekben is megtalálható. Egy új trend, amely Ázsiából származik: ginzeng kávé. A ginzeng hatása csak néhány hét múlva jelentkezik.
Nem kell félni a mellékhatásoktól. Meglévő állapotok, például cukorbetegség és magas vérnyomás esetén azonban körültekintően kell eljárni, és alkalmazás előtt orvoshoz kell fordulni. Azt is szem előtt kell tartani, hogy a keringést stimuláló ginzeng befolyásolhatja a véralvadást.