SUPERKETO Ketogén diétás szerzetesgyümölcs vércukorszint-teszt
Nem tudom, emlékszel-e, de egy ideje írtam egy cikket az édesítőszerekről, amelyeket felhasználhatsz a ketogén diétán. A végén felmerült a kérdés a híres szerzetesgyümölcsről, amely új volt a piacon, ezért kissé megkérdőjelezhető ...
MI A MONK GYÜMÖLCSE ?
A szerzetes gyümölcse olyan, mint a stevia, a természetes édesítőszerek családjában (ez nem alkoholos cukor!). Ez egy apró gyümölcs, amely Ázsiából (Thaiföldről és Kína egyes részeiről) származik, és nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot (ezért a ketogén érdeklődés). Édes íze egyik antioxidáns molekulájából származik (mogrozid). Ennek az összetevőnek édesítőereje 150-200-szor nagyobb, mint a cukoré!
A priori, mindenhol olvasható cikkekben ez nem befolyásolja a vércukorszintet vagy az inzulint. Személy szerint, mielőtt egy összetevőt "ketogénként" érvényesítenék, inkább magam tesztelem, hogy biztos lehessek abban, amit mondok!
Mint a stevia esetében, többféle formában is megtalálható:
- tiszta folyékony forma: véleményem szerint előnyben részesítendő:
- por alakú, de nem tiszta: eritrittel keverve (gyakran az eritrit a fő összetevő ... Emlékeztetlek benneteket, hogy az eritrit, még akkor is, ha nem növeli a vércukorszintet, olyan alkoholcukor, amelyet nagyon kis mennyiségben kell használni, mert megzavarja a bél mikrobiotáját).
- démoni forma, szintén porított: mivel a szerzetesgyümölcs rendkívül édes, a gyártók megragadják az alkalmat, hogy összekeverjék maltitollal vagy szőlőcukorral (így sokkal kevesebbet tér vissza hozzájuk), és ezek katasztrofálisak egy ketogén étrendben! Jól nézze meg a címkéket és menekülj ezek elől az alakok elől. De végső soron pontosan ugyanaz a probléma a stevia-val, mindig alaposan nézze meg, mit vásárol!